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Mi piace il caffè, molto. Sono stato un quotidiano bevitore di caffè da quando avevo 14 anni, ovvero quando ho iniziato a lavorare in un bar della mia città natale. Sono un po 'snob riguardo alla tazza di caffè finita, ma la mia macchina per la preparazione del caffè è di per sé quanto più bassa possibile. In effetti, il mio macchina da caffè vintage Braun è vecchio quasi quanto me ed è stato acquistato in una svendita per circa $ 10.
La prima parte della mia vita adulta l'ho trascorsa con una macchina da caffè Krups altrettanto essenziale che mi era stata tramandata. Dopo che è morto, ne ho comprato uno nuovo e ho odiato ogni minuto di quella proprietà. Quindi, quando mi sono fidanzato e sposato nel 2011, ero sicuro di mettere una macchina da caffè in acciaio inossidabile di fantasia di Williams-Sonoma nel mio registro. Con mio grande sgomento, però, non era migliore della mia nuova macchina. Produceva un caffè debole, aveva un design funzionale scadente e occupava più spazio sul bancone del mio usato.
Quindi, quando ho notato una Braun vintage in una svendita che assomigliava moltissimo al mio amato vecchio Krups, l'ho scattata. Mi piaceva l'aspetto della macchina minimalista e sapevo per esperienza che il design semplice con solo un pulsante di "accensione e spegnimento" significava che c'erano meno rotture o malfunzionamenti. È stato un risultato fortunato: il il vecchio Braun potrebbe essere la migliore caffettiera mai realizzata.
Da allora ho appreso che la mia macchina è la KF40 (molto simile al modello su eBay sopra), introdotta per la prima volta nel 1984. Gli elettrodomestici Braun, in particolare quelli progettati da Dieter Rams, sono celebrati per il loro alto design. Apprezzo l'estetica del Braun, soprattutto in modo nostalgico. Qualcosa al riguardo si sente confortante perché mi ricorda la mia giovinezza e la finitura bianca si adatta bene all'aspetto leggero, luminoso e pulito di metà secolo della mia casa. Il mio amore per la macchina, però, ha tanto a che fare con la sua funzione quanto con la sua forma di design.
La mia lamentela generale con molte delle moderne macchine da caffè che ho provato è che non fanno una tazza di caffè forte e calda. Nella mia esperienza, non riscaldano l'acqua abbastanza per preparare una tazza ben preparata. Ma il Braun rende un caffè veramente caldo, anche dopo tre decenni di utilizzo. Inoltre, ha un cestello del filtro oscillante che semplifica l'inserimento del macinato senza farli entrare nel pozzo dell'acqua. Sebbene molti modelli a basso budget abbiano anche questo design oscillante, spesso hanno un filtro a fondo piatto basket, che è un grande no-no nel mio libro: il filtro a forma di cono è un'altra caratteristica che lo garantisce il Braun fa una tazza forte.
Alla fine, questo ragazzo fa velocemente il caffè. Quando abbiamo avuto la nostra macchina per regali di nozze, ho dovuto premere il pulsante 2-4 tazze per fare in modo che la macchina preparasse una tazza anche a metà decente, e sembrava che ci volesse un'eternità prima che la pentola si preparasse. Il Braun produce una pentola piena in pochi minuti. Per questo appassionato di caffè, ogni secondo conta come prima cosa al mattino!
L'ultima ragione per cui amo il mio Braun è che occupa così poco spazio sul bancone. Vivo in un piccolo appartamento con una cucina angusta (che puoi vedere sopra) dove ogni centimetro conta. L'impronta sottile di Braun mi lascia un po 'più di spazio sul bancone. Inoltre, sul retro è presente un piccolo vano per riporre i cavi che ti consente di infilare il cavo all'interno. È tutto nei piccoli dettagli. Se sei incuriosito dal design di vintage Braun, SingYu Lam, designer di prodotti e studente di design industriale a Toronto, ha fatto un tuffo profondo in un modello simile sul suo blog, e Il Core 77 ha una storia del design degli elettrodomestici da cucina di Braun che racconta l'evoluzione delle macchine da caffè Braun nel corso degli anni.
Quindi, se ti piace il design del ritorno al passato o se vuoi semplicemente una tazza di caffè fantastica e semplice, fatti un favore e compra un vecchio come il mio. Un ottimo posto per trovare qualcosa di simile è eBay, anche se qui pagherai un po 'di premio per la comodità e la spedizione. Non sarei sorpreso, tuttavia, se uno di questi saltasse fuori di tanto in tanto su Facebook Marketplace, Craigslist o anche in una vendita locale.