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Che tu sia un fornaio esperto o che tu abbia appena messo le mani, ehm, farinoso per la prima volta nella cottura frenesia del 2020, probabilmente sei consapevole di quanto sia più accurato misurare gli ingredienti in base al peso rispetto a volume. Ma se devi ancora investire in una scala digitale e ti chiedi perché le tue ricette non stanno uscendo abbastanza come le foto che ti hanno ispirato a realizzarle, forse ne è valsa la pena. Solo per un tempo limitato, questo scala di prim'ordine da Etekcity è in vendita per soli $ 16,99 (normalmente $ 19,99) su Amazon. Con oltre 32.000 recensioni entusiastiche e una solida valutazione di 4,8 stelle, è progettato in modo intelligente per aiutarti nel tuo gioco di pasticceria, preparare i pasti perfetti e padroneggiare davvero qualsiasi altra attività in cui le misurazioni esatte sono fondamentali per il successo.
A differenza delle bilance digitali più diffuse,
EtekcityLa bilancia per alimenti è dotata di una ciotola in acciaio inossidabile che può contenere oltre due quarti e ha un design affusolato che consente una visione chiara della lettura inclinata della bilancia. Se hai mai utilizzato una bilancia digitale piatta, conosci la difficoltà di visualizzare lo schermo se stai misurando in una grande ciotola. Inoltre, il materiale in acciaio inossidabile è facile da pulire e resistente, con un revisore che osserva che la sua ciotola ha "Ha passato quasi 3 mesi di lavaggio due volte al giorno e non ha nemmeno un graffio o un'ammaccatura da mostrare per tutto uso".La bilancia può contenere fino a 11 libbre, quindi è perfetta per pesare oggetti pesanti o densi come la carne (o anche un cucciolata di cuccioli che si dimenano!). E poiché la ciotola è rimovibile, puoi misurare su un piatto, una ciotola larga o direttamente in un pezzo di pentola. La tara della bilancia (aka. zero), consente di misurare gli ingredienti consecutivamente e persino di passare tra le diverse unità di misura (libbre, once, grammi o chilogrammi), utilizzando il pannello di controllo intuitivo. Ciò significa che sporcherai solo una singola nave, anziché più ciotole o contenitori. Vinci vinci!
Un'altra caratteristica unica che non troverai sulla maggior parte delle bilance digitali è la lettura del termometro che mostra la temperatura ambiente della tua cucina. È utile se stai sviluppando una ricetta per la prima volta o se desideri registrare le condizioni durante la preparazione di qualcosa che è uscito giusto. È anche utile se stai facendo lievitare la pasta e vuoi assicurarti che la temperatura ambiente sia ottimale. Un timer integrato ti consente di tenere traccia dei progressi della tua ricetta, ad esempio se devi far sbocciare gli ingredienti per un determinato periodo di tempo o se desideri un promemoria per controllare qualcosa nel forno.
Forse la cosa più importante, però, è l'Etekcity super preciso. Legge entro 0,1 once o 1 grammo grazie ai sensori di precisione che rilevano anche la minima variazione di peso. Quindi, qualunque cosa tu stia misurando, puoi fidarti dei risultati. È sicuramente più preciso che raccogliere in un sacchetto di farina! Come ha notato un appassionato di pasticceria, "Se ti piace cucinare, ti sto dicendo che devi investire in questa bilancia da cucina. È il modo più semplice per assicurarti di ottenere la misurazione correttamente!! "
Precisione, versatilità e un misurino integrato per sporcare meno ciotole. Cosa non è da amare? Buona preparazione!
Vanessa Spilios
Collaboratore
Vanessa ha ricevuto la sua formazione culinaria a Boston U. e ha esperienza nello sviluppo e nel marketing di prodotti per la casa. Quando non prova elettrodomestici o sviluppa ricette, trascorre il suo tempo disegnando e curando il suo piccolo ma potente giardino porticato.
