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Non è un segreto che qui a Kitchn siamo innamorati di tutte le cose Ceramica di East Fork. L'azienda di ceramiche con sede nella Carolina del Nord produce stoviglie incredibilmente ponderate e senza tempo costruite per resistere ai rigori dell'uso quotidiano. Il loro #TheMug è già un'icona nella categoria delle stoviglie Hall of Fame (ammesso che esistesse una cosa del genere), e ogni volta che lanciano una nuova glassa o un design si esaurisce in poche ore. Il che ci porta a questa notizia eccellente: East Fork ha appena aggiunto un nuovo prodotto alla sua collezione permanente. Lo chiamano Il coupé.
"Non una ciotola, non un piatto, solo il contenitore perfetto per cibi con salse squisite, un mucchio di pasta e un'insalata", spiega la co-fondatrice di East Fork Connie Matisse tramite un'intervista via e-mail. Misura a circa 10,75 "x 2", Il coupé è il risultato delle continue richieste che il marchio ha ricevuto negli anni da clienti, chef e food stylist. Il profilo basso, inclinato e ampio rende il piatto bowled particolarmente adatto per servire piatti composti. "A casa nostra fa apparizioni a tavola più volte alla settimana, ma sempre quando servo cioppino - un piatto che rievoca tanti ricordi delle feste di compleanno con mio nonno Joe ”, spiega Matisse. “Adoro riempire il recipiente con i crostacei e versare il brodo sul tavolo. Non è un lavoro extra, ma il gesto sembra sempre dire: "Ti amo ed è un piacere portarti piacere." "No, non sto piangendo, stai piangendo.
La Coupé è disponibile nei colori principali del marchio, tra cui il loro nuovissimo smalto rosa-brunastro Pinto. Al prezzo di $ 68, The Coupe è anche lavabile in lavastoviglie e microonde, come tutte le ceramiche di East Fork. Quindi, mentre prenoterò la mia Coupé per i miei pasti preparati più delicatamente (come quello di mia nonna irresistibile budino al caramello - yum!), sono entusiasta di non doverlo trattare con alcuna cura extra e Attenzione.
Tieni presente che The Coupe è su ordinazione e ci vorranno circa otto settimane per arrivare a casa tua, il che significa che arriverà giusto in tempo per servire pere in camicia imbevute di un leggero vino estivo, gazpacho freddo o verdure grigliate ammucchiate sopra foglie luminose e frondose verdi. Ma la prima cosa è prima: mettine le mani su uno prima che si esaurisca.
Acquistare: Il coupé, $68