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Hai mai dovuto usare tre diverse pentole e padelle per cucinare un piatto? Sì, anche noi. Per risparmiarti tutto il lavaggio extra dei piatti, per non parlare del ballo quando devi alternare i fornelli sul fornello, hai bisogno di una padella tuttofare. E siamo abbastanza sicuri di averlo trovato: Le Creuset's Padella Sauteuse, che sembra essere in vendita in questo momento. Di solito $ 300, il suo prezzo è notevolmente ridotto a soli $ 180.
Dalla rosolatura al soffritto, dal brasato alla frittura, questa padella fa tutto. Puoi ringraziare la sua forma versatile per questo, insieme alla sua ampia superficie che lo rende una stella per cuocere a fuoco lento e ridurre. Poiché è realizzato in ghisa, distribuisce il calore in modo uniforme e la famosa costruzione di Le Creuset blocca anche la quantità perfetta di umidità. Sebbene la padella sia ottima per l'uso tutto l'anno (ciao, zuppe!), Puoi anche metterla in rotazione alta durante i mesi più caldi per preparare i classici contorni estivi come pasta al forno e risotti per completare qualunque cosa tu stia cucinando sulla griglia o piano cottura. È ideale anche per friggere il pesce o preparare il pollo fritto.
Sia lo smalto interno che quello esterno del sauteuse sono resistenti ai trucioli per mantenerlo come nuovo. Lo smalto interno chiaro rende facile tenere d'occhio i tuoi cibi e resiste anche a macchie e opacità. (Niente fa sembrare una nuova padella vecchia molto velocemente come la tua ultima ricetta di salsa di pomodoro.) E poiché è il il peso più leggero di qualsiasi marca di pentole in ghisa premium, non dovrai lottare durante il trasporto della padella dal stufa. Le maniglie ergonomiche di dimensioni generose assicurano che non perderai la presa quando lo porti sul tavolo - sì, anche quando indossi guanti da forno.
La padella sauteuse di Le Creuset è resistente al forno fino a 500 gradi Fahrenheit ed è disponibile in una gamma di colori, tra cui l'estate caraibica, la classica liquirizia e il ricco Artichaut. L'unica cosa più difficile della scelta di un colore potrebbe essere decidere quale delle infinite ricette farai per prima.