Un coltello da preparazione dovrebbe offrire versatilità in modo da non cambiare continuamente coltello per completare le attività. Il Coltello da preparazione a quattro stelle fa esattamente questo, con una lama da 5,5 pollici abbastanza lunga da tagliare le verdure su un tagliere ma abbastanza corta per lavori manuali come sbucciare le patate. Un bordo seghettato consente alla lama in acciaio robusta ma flessibile di preparare e far volare le proteine grezze come un campione.
Chiedi a qualsiasi professionista e diranno che il loro coltello preferito in cucina è un coltello da chef per tutto, dal tritare all'affettare al tritare. di Zwilling Gourmet 8 pollici la versione ha una lama in acciaio temprato dal ghiaccio che è realizzata per mantenere il suo shaper più lungo, oltre a un bordo controllato al laser per un taglio di precisione. Ciò significa che puoi finalmente affrontarlo zucca senza preoccupazioni!
La stagione della frutta fresca è in pieno svolgimento e niente funziona meglio di uno spelucchino per piccoli compiti come mondare le fragole e sbucciare le mele. Fatti un favore e prendine uno con una lama forte e affilata, come il
Coltello da cucina professionale da 4 pollici. Il suo sostegno ampio e curvo funziona perfettamente sia che tu preferisca la tecnica a dondolo occidentale o il movimento di taglio orientale.I coltelli giapponesi sono noti per avere sia manici che lame più leggeri rispetto alle loro controparti occidentali, il che li rende spesso più comodi da usare. Questo Miyabi Kaizen è progettato nella stessa tradizione, con una lama levigata a mano per garantire precisione e un manico idrorepellente che non scivola. E proprio come un coltello da chef occidentale, la lama da 8 pollici è perfetta per tutto, dall'affettare grandi tagli di carne al tritare l'aglio.
Un pratico set di forbici da cucina farà di tutto, dal tagliare il coriandolo fresco per un insalata estiva per aprire tutte quelle scatole di Amazon Prime. Questo set da tre pezzi ha lame microdentate che rimangono affilate, insieme a manici in polipropilene che funzionano come apribottiglie e alza-coperchio dei barattoli. Bonus: sono ottimi sia per i cuochi destrimani che per quelli mancini.
Se sei pronto a investire in buoni coltelli, assicurati di conservarli al sicuro con un ceppo per coltelli. Questa graffetta da cucina ti impedisce di ferire le tue preziose dita quando ne prendi uno, e protegge anche i tuoi coltelli da graffi, graffi e smussamenti inutili Il Blocco da sette pezzi professionale fa un passo avanti offrendo la tecnologia Keep It Sharp (KIS) che affila automaticamente i tuoi coltelli quando li estrai. Questo set include coltelli da cucina, per la preparazione, per il pane e da chef, nonché un tagliere e forbici da cucina.
