Se la tua parte preferita di Great British Bake Off è la sfida Showstopper, quando i fornai dilettanti preparano elaborati strutture fatte di farina, zucchero e burro, allora vorrai controllare i risultati dolci e dolci di un altro concorrenza. Il Great Architectural Bake Off è un evento annuale in cui gli architetti ricreano edifici famosi non in cemento, acciaio o vetro, ma torta.
Il 2017 ha visto la terza sfida annuale che si è svolta a Londra come parte del programma della città Festival di architettura, che continua per tutto il mese di giugno. In tutto, 14 studi hanno partecipato all'evento, tra cui Zaha Hadid Architects, MAKE e Foster + Partners.
Mentre Mary Berry e Paul Hollywood non si vedevano da nessuna parte, il giudizio è stato gestito con perizia da Rose Carrarini (delle famose Rose Bakeries di Parigi, Londra e Seoul), La critica di design del New York Times Alice Rawsthorn, il direttore del festival Tamsie Thomson, la giornalista di architettura di Wallpaper Harriet Thorpe e la curatrice di architettura del Barbican Daniela Puga.
Alcune delle famose strutture costruite con la torta includevano Stonehenge, lo stadio olimpico di Londra 2012 e la Cattedrale di St Paul. Ad aggiudicarsi il posto vincente è stato Roger Stirk Harbour + Partners per la loro Arenas de Barcelona in miniatura, che è un'ex arena di corrida che è stata trasformata in un complesso ricreativo nel 2011. La loro replica di dessert era fatta con una torta all'arancia spagnola con pareti di pan di zenzero e un tetto a cupola.
Arenas de Barcelona non è stato l'unico edificio-torta che ha portato a casa un premio; La versione zuccherina di SOM sulla Bienecke Library ha vinto un premio per "Tastiest Bake" e WATG (che ha ospitato l'evento) ha vinto una menzione speciale per la loro straordinaria interpretazione della Cathédrale de Brasilia, circondata da vetro di zucchero guglie.
Tara Bellucci
Redattore di notizie e cultura
Tara è News & Culture Editor di Apartment Therapy. Quando non scorri le foto di animali domestici e i meme astrologici di Instagram, la troverai a fare shopping parsimonioso a Boston, fare kayak sul Charles e cercare di non comprare più piante.
