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La designer di cucine Alison Pickart proviene da una lunga serie di ingegneri - il suo bisnonno ha fondato la società modello di ferrovia Walthers - quindi non è sorpresa che ogni millimetro della sua rinnovata cucina a doppia altezza, in un cottage del 1932 a Ross, in California, sia affascinante e accuratamente disegnato come un set di treni.
Erin Kunkel
"Ogni area attorno al tavolo della nostra fattoria ha uno scopo", afferma Pickart. Come genitore e frequentatore di feste, ha creato "stazioni" in modo che quasi tutti i membri della famiglia possano partecipare al lavoro di preparazione. In questa casa non ci sono troppi cuochi in cucina. "Viene picchiato e continua a ticchettare", dice.
Erin Kunkel
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"Adoro il marmo di Carrara per il modo in cui si consuma nel tempo", afferma Pickart. "Eventuali imperfezioni che possono svilupparsi diventano un elemento che dona anima alla casa."
In un giorno qualunque, questa scrivania integrata funge da spazio per i compiti per i due figli del designer. Ma arriva il momento della festa, si trasforma in una stazione buffet di facile accesso, piena zeppa di tutto, dai caramelli e tartufi al cosmo.
Pickart ha scelto il lavandino Shaws di Rohl perché è abbastanza spazioso per tagliare fiori a gambo lungo o preparare una grande cena. "Aiuta a facilitare la cottura su larga scala: i legumi possono essere immersi mentre la pasta è drenante e i granchi vengono spezzati", afferma.
"Miele ha la lavastoviglie più delicata per la pulizia dei calici in cristallo, motivo per cui in una cucina Pickart ne troverai sempre due!" la lavastoviglie integrata si trova a sinistra del lavandino principale, mentre i cassetti a destra ospitano i piatti di tutti i giorni, con pedane in legno per tenerli tutti costante. "La conservazione dei piatti nei cassetti rende più facile per i bambini apparecchiare la tavola o versare una ciotola di cereali", afferma.
Il "Power Corner" di Pickart, tra il lavandino e la stufa, è il luogo in cui prepara i pasti per la giornata o impila i rifornimenti per un buffet di festa. "Tengo sempre a portata di mano prodotti secchi come pane e cracker, così come tapenades, quindi anche quando i ristoratori se ne vanno, le cose sembrano fresche come quando è iniziata la festa", dice.
La gamma a sei fuochi di Wolf, con una piastra e due forni, è degna di un ristorante e perfetta per ospitare una folla. "Per il brunch, cucinerò i pancake sopra e li terremo caldi nel piccolo forno mentre cucino una quiche in quello più grande", dice Pickart.
Il bancone da tavolo Boulangerie di RH, Restoration Hardware, funge da isola, offrendo uno spazio di ritrovo durante la settimana (di solito è dotato di comodi sgabelli per sedie da club) che possono facilmente trasformarsi in un buffet per feste o essere rimossi del tutto. Ogni capodanno, i Pickarts trasformano l'area in una pista da ballo e rilasciano palloncini dal balcone del secondo piano quando l'orologio segna la mezzanotte. "Far pompare i palloncini ai bambini li mantiene silenziosi per ore!" Dice Pickart.
"Crescendo, ho sempre ammirato i tradizionali pavimenti a scacchiera in bianco e nero - per la mia giovane mente, erano fantasiosi", dice Pickart. "Questo marmo Carrara grigio anticato ammorbidisce la stanza e diventa più bello ad ogni passo."
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La famiglia utilizza il camino in ciottoli Blue Ridge per prolungare le feste all'aperto per la maggior parte dell'anno. Pickart ha scelto il mattone refrattario nero a spina di pesce per il focolare: "Sta per diventare nero comunque!"
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Il nonno del marito di Pickart ha restaurato questa Ford Blind Back Fordor Model A del 1930 nel 1969, e sta ancora andando forte, completo con l'originale "ahh-rooga!"Corno. Per un allegro look da vacanza, indossa una corona di pini principessa.
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Questa storia è originariamente apparsa nel numero di dicembre / gennaio 2018 di House Beautiful.