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Perché sembra sempre che la chiave per una vita più lunga e più felice sembra essere più simile Diet Coke e cibo fritto di cavoli e addominali? Bene, abbiamo ancora un'altra buona notizia che potrebbe farti sentire giustificato nel gettare i bastoncini di carota in favore di un po 'di crema Brie.
Un nuovo studio di ricerca della Iowa State University pubblicato nel numero del mese scorso di Journal of Alzheimer's Disease, ha riferito che il formaggio e il vino erano correlati con la lotta o il miglioramento dei problemi cognitivi legati all'età, secondo Science Daily.
Lo studio ha analizzato i dati di 1.787 adulti anziani (classificati come persone di età compresa tra 46 e 77 anni) nel Regno Unito tramite la biobanca britannica. Ai partecipanti è stato chiesto di fare un test di intelligenza fluida, misurando la loro capacità di "pensare al volo". È stato inoltre chiesto loro la frequenza con cui mangiavano e bevevano certe cose come frutta fresca, frutta secca, verdure crude e insalata, verdure cotte, pesce azzurro, tè e caffè, birra e sidro, e Di Più.
Hanno estratto quattro risultati chiave dallo studio, con uno che diceva che il formaggio era stato mostrato lontano e lontano essere il cibo più "protettivo" in quanto si riferisce a problemi cognitivi legati all'età, anche in età avanzata partecipanti. Il consumo giornaliero di vino rosso è stato anche dimostrato che è "correlato a miglioramenti nella funzione cognitiva". Auriel Willette, assistente professore in Food Science and Human Nutrition e il principale ricercatore dello studio, ha avuto questo da dire sul risultati:
Sono rimasto piacevolmente sorpreso dal fatto che i nostri risultati suggeriscano che mangiare in modo responsabile formaggio e bere vino rosso ogni giorno non è solo un bene aiutandoci a far fronte alla nostra attuale pandemia di COVID-19, ma forse anche ad affrontare un mondo sempre più complesso che non sembra mai rallentare giù. Mentre abbiamo preso in considerazione se ciò fosse dovuto solo a ciò che le persone benestanti mangiano e bevono, randomizzato sono necessari studi clinici per determinare se apportare semplici modifiche alla nostra dieta potrebbe aiutare il nostro cervello a entrare modi significativi.
Così il gioco è fatto. Questa non è la tua scusa per mangiare una forma di formaggio e bere una bottiglia di vino ogni sera, ma questa dovrebbe essere un altro promemoria salutare che tutti gli alimenti possono rientrare in una dieta sana... soprattutto se così cibo è formaggio.
A partire dal:Delish US
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