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Dalle opzioni di menu all'impostazione del tavolo perfetto, questo consiglio di alcuni dei nostri buongustai preferiti ti aiuterà a organizzare una serata indimenticabile.
Crea un sentimento non un tema: "Pensa all'esperienza che desideri che gli ospiti abbiano e a cosa vorresti che provassero quando si allontanano dalla serata ", consiglia il designer Danielle Rollins. "La creazione di una visione così chiara della serata semplifica la scelta di decorazioni, opzioni di menu e altri dettagli."
Sii flessibile con l'elenco degli invitati e dimentica le tabelle dei posti a sedere: "Chiunque può venire al mio tavolo, purché non sia noioso ", afferma il designer Kathryn Irlanda. "È facile ossessionarsi su quei dettagli; non è il mio stile. Lascia che le persone si mescolino e vedi cosa succede. È più interessante in questo modo ".
Designer e conduttore esperto, Windsor Smith
concorda "Esistono conversazioni che potrebbero iniziare molto prima di cena. Lascio che le persone decidano a chi vogliono sedersi accanto. È più casual e più reale ".Fai una passeggiata nei panni dei tuoi ospiti: Prima dell'arrivo degli ospiti, Rollins cammina attraverso la sua casa e cerca di visualizzarlo come farebbe un ospite. "Mi chiedo 'C'è abbastanza carta igienica? È tutto facile da trovare? C'è abbastanza luce? È troppo? Vuoi che le persone si sentano come si aspettano lì e che tutto ciò di cui hanno bisogno è a portata di mano ".
Bevi qualcosa a portata di mano: Una barra ben fornita può essere la chiave per una festa di successo. "Cosa c'è di più affascinante che chiedere a qualcuno: "Ti piacerebbe un cocktail?" "Dice Smith. "Mi piace l'idea che gli ospiti vengano accolti alla porta e festeggiati fin dall'inizio."
Servire corsi senza tempo e indulgenti (e non preoccuparti delle calorie!): "Sale, burro, panna: adoro tutto questo ", afferma il designer Robert Courturier. "Se inviti le persone a cena, non darai loro cibo dietetico, vero?"
Evolvi con la festa: Man mano che la festa avanza, potrebbe essere necessario cambiare le cose qua e là e va bene. "È come una coreografia", afferma Smith. "Parte di organizzare una grande festa è sapere quando è davvero il momento di far uscire il cibo, sapendo quando l'energia inizia a calare. È intuitivo sapere quando le persone sono pronte per un cambiamento ".
Sorridi e respira: "Intrattenere si tratta solo di far sentire le persone speciali e di mostrare loro che sei onorato di passare del tempo con te", afferma Rollins. "Il bagno ben fornito, le candele accese, il caloroso saluto: è tutto un modo per trasmettere felicità."
Questo articolo è originariamente apparso su Veranda.
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