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Il frigo è la pietra angolare della conservazione degli alimenti nel nostro cucine, quindi assicurati che sia compito di conservare il cibo in modo sicuro con una pulizia profonda ogni 3-6 mesi.
Per prima cosa, svuota tutto il cibo dal frigorifero. I batteri possono moltiplicarsi rapidamente a temperatura ambiente, quindi metti latticini, carne e altri alimenti che devono essere conservati in frigorifero in una borsa termica imballata con blocchi di sacchetti refrigerati pre-raffreddati. È una buona idea pulire a fondo il frigorifero prima della spesa settimanale, quando comunque ci sarà meno cibo nel frigorifero.
Metti tutto il cibo che ha chiaramente superato la sua data di scadenza o qualsiasi cosa che ha superato la data di scadenza.
Estrarre i cassetti del cassetto frutta e verdura dal fondo del frigorifero ed estrarre tutti i ripiani rimovibili. Se non è ovvio come estrarli, controlla il manuale dell'utente prima di iniziare in modo da sapere esattamente come farlo senza danneggiare nulla - ti aiuterà anche a rimetterli dentro! Se non riesci a trovare la guida per l'utente, controlla il sito web del produttore o prova
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Successivamente, lavare accuratamente i ripiani e le verdure per insalata con detersivo per piatti e acqua calda. Se i ripiani (o qualsiasi altra parte rimovibile) sono di vetro, è meglio lasciarli prima raggiungere la temperatura ambiente per ridurre il rischio che si frantumino in acqua molto calda.
Usa uno stuzzicadenti per rimuovere i residui di cibo che si sono accumulati nella giunzione tra la superficie del ripiano e il bordo del ripiano. Risciacquare i ripiani e le verdure per insalata con acqua pulita, quindi lasciarli asciugare naturalmente sullo scolapiatti o asciugarli con un panno pulito. canovaccio e metterli da parte se il tuo scolapiatti non è abbastanza grande.
Ora rivolgi la tua attenzione all'interno del frigorifero stesso. Evita di usare acqua calda a questo punto poiché può aumentare la temperatura del frigorifero e questo ritarderà la velocità con cui puoi reinserire gli alimenti deperibili. Invece, trova una soluzione di Milton Sterilizing Fluid con acqua fredda e usala per pulire l'interno.
Prestare particolare attenzione alle scanalature sui lati dell'interno del frigorifero dove appoggiano i ripiani, in quanto possono essere punti caldi per lo sporco. Un cotton fioc è uno strumento utile per estrarre il cibo vecchio da questi. I cotton fioc sono utili anche per i luoghi poco pratici, come il foro di gocciolamento sul retro che può facilmente ostruirsi e sporcarsi. Asciugare accuratamente l'interno del frigorifero utilizzando carta assorbente o uno strofinaccio pulito.
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Non trascurare le aree esterne al frigorifero come la maniglia e il rivestimento della porta, dove i germi possono accumularsi a causa del contatto frequente con le mani. Se hai un frigorifero con congelatore congelatore in basso, usa la bocchetta per fessure del tuo aspirapolvere per rimuovere le briciole di cibo che si sono raccolte nelle pieghe della guarnizione della porta del congelatore. In alternativa, usa una spazzola rigida per i piatti per rimuoverli.
Fai scorrere l'angolo di uno strofinaccio di lino o cotone imbevuto di soluzione Milton lungo le pieghe per una pulizia igienica e usa un angolo fresco dell'asciugamano per asciugare la guarnizione della porta.
Riposiziona i ripiani e i cassetti del cassetto dell'insalata. Se hai un termometro da frigorifero, attendere che la temperatura all'interno del frigorifero scenda a 5 ° C o meno prima di sostituire il cibo. Se il tuo frigorifero ha una funzione di raffreddamento rapido, usala per accelerare il processo di raffreddamento.
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