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Anche se ci sono molte cose da considerare quando si tratta di come cucinerai Tacchino del ringraziamento, come se o no aggiungi ripieno o condirlo con uno sfregamento, il tempismo è tutto. E mentre potresti aver sbriciolato facilmente i numeri di quanti chili hai bisogno per nutrire i tuoi ospiti, o quanti giorni ci vogliono per scongelare, calcolare quanto tempo dovresti tenerlo nel forno non è un compito semplice. Ma non preoccuparti, siamo qui per aiutarti.
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La durata dell'arrosto dipende da una serie di cose, incluso se l'uccello è farcito o meno, quanto è grande e se è stato scongelato. Un tacchino farcito impiegherà più tempo a cuocere rispetto a un tacchino non farcito, ma non di molto. Secondo l'USDA, un tacchino congelato richiede una cinquantina di perfetti più tempo nel forno di un tacchino completamente scongelato.
Tenendo presente tutto ciò, consultare la tabella seguente per il tempo di cottura corretto:
Hai tempo? Grande. Potresti anche prendere un termometro per alimenti: il tuo tacchino deve raggiungere una temperatura interna minima di 165 gradi F prima di poterlo mangiare in sicurezza. Per assicurarti di arrivare lì, il tuo forno dovrebbe essere riscaldato a 325 gradi F o superiore. Pronti, timer impostati, via.
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