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C'è stato un tempo in cui l'idea di intrattenere all'aperto, soprattutto in piena estate, mi ha reso pelle strisciante — Vivo ad Atlanta e ho la fortuna di avere l'aria condizionata centrale, quindi perché dovrei scegliere di prendermi? sudato? Poi è scoppiata la pandemia e vedere gli amici fuori è diventata l'opzione di socializzazione meno rischiosa. Da qualche parte tra i fumi delle candele alla citronella e i piatti degli snack disposti con cura, è successo qualcosa: ho capito che adoro divertirmi all'aperto. In effetti, non voglio mai più ospitare persone all'interno.
Non sono solo in questo, a quanto pare. La gente di tutto il paese si è rivolta ai patii dei ristoranti e picnic per l'intrattenimento durante la pandemia e hanno continuato questi incontri all'aperto anche dopo il vaccino. E, naturalmente, molti di noi hanno ridisegnato i propri spazi esterni, spesso in un modo che offusca il confine tra interno ed esterno e il modo in cui li usiamo. "Mi sento come se fosse molto separato", afferma Susan Davis Taylor, un designer d'interni con sede a Los Angeles. "Assumeresti il tuo interior designer e assumeresti il tuo architetto paesaggista. E sento che il confine tra interno ed esterno si sta facendo più sfocato, perché stiamo acquistando più esperienza all'esterno".
David A. Terra
Sono fortunato perché il mio allestimento all'aperto era già abbastanza carino - mi capita di avere una piscina e i mobili da giardino che i precedenti proprietari della nostra casa hanno lasciato alle spalle - ma è stato sicuramente abbellito con cuscini da esterno quando ho iniziato a divertirmi di più all'esterno. Solo quel semplice atto di aggiungere più interesse visivo mi ha fatto apprezzare di più stare seduto fuori e desiderare di essere lì.
Fuori, mi metto molto meno pressione per compiacere i miei ospiti.
Quando si tratta di intrattenere all'aperto, trovo che mi metto molto meno pressione per compiacere i miei ospiti. Questo non significa che sono diventato un host fannullone, ma le considerazioni per l'hosting all'esterno sono diverse rispetto a, diciamo, una cena al coperto.
Cominciamo con il fatto che quando ospito persone nel mio cortile non devo pulire a fondo la casa (a parte la toilette, naturalmente). Il mio solito frenetico scatto di pulizia mi fa perdere energia e mi fa sentire esausto proprio quando gli ospiti si presentano. Se sto solo accompagnando i miei ospiti fuori, non mi interessa davvero se il tappeto non viene passato l'aspirapolvere o se la mia pila di riviste è stata addomesticata. Un paio di piatti nel lavandino? Beh, non starai nella mia cucina e nemmeno in vista di essa, quindi a chi importa? Faccio ancora una rapida scansione per assicurarmi che le cose siano presentabili (cioè spingo via i giocattoli del bambino) ma ho molta più energia da dedicare alle cose divertenti, come "curare" gli snack.
Daci Groza
Quando si tratta di organizzare gli spuntini per i miei ospiti all'aperto, lascio che siano i miei mobili da giardino a dettare legge. Nel mio caso, ho un paio di divanetti nel patio con un tavolino al centro. Questo significa che quando ho delle persone mi attacco con finger food o piccoli piatti. I taglieri di salumi sono sempre di stagione (questi mini tavole di EtuHome sono particolarmente utili se ospiti solo due o tre persone).
Pensavo che cenare fuori significasse essere relegati a piatti di plastica e bicchieri acrilici. Anche se queste cose sono funzionali (e più sicure se sei in acqua), non sono in alcun modo l'unica opzione. Ora stapperò i piatti di porcellana, stenderò la biancheria sul tavolino da caffè, userò i tovaglioli di stoffa (amore questi da Tribute Goods) e persino servire cocktail e vino nei miei calici di cristallo. Rischiosa? Sì, ma anche un drink rinfrescante e a prova zero è più divertente da bere nel Bicchieri da vino Orrefors che ho ricevuto per il mio matrimonio una decina di anni fa (e non ho mai usato così tanto in vita mia).
Alla fine della giornata, è bello ritrovarsi di nuovo con i propri cari, punto e basta. Sono sicuro che ci saranno occasioni in cui mi riunirò di nuovo con loro in casa (non riesco a immaginare la cena del Ringraziamento sospesa sul tavolino del mio patio), pulizia profonda e tutto il resto. Ma c'è qualcosa nel chiacchierare sullo sfondo del cinguettio degli uccelli e del traffico ronzante che ci fa davvero ascoltare l'un l'altro, e la pandemia o no non voglio rinunciarci.
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