Sei anni dopo la laurea, mi ritrovo a vivere in un posto che non avrei mai pensato di fare di nuovo: la mia casa d'infanzia. Al momento mi sto rannicchiando con i miei genitori durante la pandemia COVID-19, con l'essere vivente d'argento che riesco a trascorrere un lungo periodo di tempo con loro che non avrei mai avuto altrimenti.
Nelle ultime settimane ho notato che mio padre lavorava molto all'aperto: rastrellare le foglie, ripulire i rami, ripulire il garage. Ma poiché sono per lo più al chiuso, ho preso appunti mentali di progetti che possono essere affrontati durante questo periodo, uno di questi è riorganizzare i mobili della cucina.
Gli armadietti non sono incredibilmente insopportabili. Ma ci sono bicchieri da pinta impilati dentro tazze da caffè, contenitori di cibo spinti l'uno contro l'altro in modo aggressivo in uno stretto armadietto e bottiglie di medicinali collocate tra le spezie. Ora che lavoro in un luogo che ha un forte DNA organizzativo, ho lanciato l'idea di riorganizzazione a mia madre (meno le aree della dispensa e il cassetto della spazzatura, che sono due progetti per un tempo diverso). Lei era giù, io ero giù, e così ci siamo dati da fare con una notte tra madre e figlia.
Mia madre ed io abbiamo iniziato il viaggio all'incirca alle 21:30. poiché abbiamo dovuto aspettare che la lavastoviglie finisse un pieno carico (nessun piatto o tazza lasciati indietro!). Una volta che tutto era disponibile per la rivalutazione, la prima cosa che abbiamo fatto è stata togli ogni singolo oggetto dagli armadietti. E lascia che te lo dica, non abbiamo lasciato una superficie scoperta. Anche le sedie erano coperte da contenitori per alimenti!
Mentre tiravamo giù una cosa alla volta, io e mia madre ci siamo ritrovati a fare una passeggiata nel viale della memoria. Abbiamo trovato una brocca di vetro che apparteneva alla mia bisnonna, candele di compleanno da quando ho compiuto due anni (e probabilmente qualsiasi età che conteneva un due) e le tazze di Topolino e Minnie che abbiamo riportato dalla Disney Mondo. La chiamo produttività nostalgica.
Una volta che tutto era fuori dagli armadietti e raggruppato come con like, abbiamo dato un'occhiata a tutto ciò che avevamo. C'era una pila "da tenere" (che era praticamente l'intera area della cucina), una pila da "donare" e una pila da "buttare via". La macchina per waffle di cui ci siamo dimenticati? Mantieni la pila. Il quadrilatero in cui ci siamo imbattuti casualmente? Sarà difficile buttare via (dopo aver espresso un desiderio, ovviamente).
Alla fine della fase di spurgo, avevamo un sacco e mezzo di spazzatura e uno di donazioni, lasciandoci con molto meno da mettere via. Dopo aver completato le modifiche, io e mia madre abbiamo camminato su e giù per la stanza e ha analizzato gli armadietti che ora è rimasto nudo.
Ho chiesto a mia madre, quali sono le cose che usi sempre e dove possiamo metterle in modo che siano estremamente accessibili per te? Questo l'ha aiutata a capire eventuali grandi cambiamenti che dovevano essere fatti, come la pila di insalatiere che di solito erano appollaiate sul ripiano più alto che doveva scendere al primo.
Le posate, i gadget / strumenti, le pentole e le padelle sono rimaste tutte nello stesso posto, ma ora avevamo molto più respiro.
Piatti, tazze e bicchieri erano tutti tenuti nello stesso lungo armadio, ma li abbiamo riorganizzati in modo che fossero raggruppati insieme al loro servizio. Abbiamo impilato tazze simili nella parte posteriore per fare più spazio per quelle più grandi nella parte anteriore (nessun impilamento di mishmosh!), e abbiamo messo i pezzi sentimentali che i miei genitori non usavano ma apprezzavano come souvenir in cima per sicurezza mantenendo.
Ma le spezie, i contenitori per alimenti e gli armadietti vari... quella era una storia diversa. Mettiamo i contenitori per alimenti in un armadio più ampio sopra il fornello in modo che non ci fossero così tanti accumuli, mettiamo i taglieri e i colini nello stretto area in cui si trovavano i contenitori del cibo e ha dato a uno degli strumenti preferiti di mia madre (il Magic Bullet!) un posto ben visibile dove è facile da afferrare. Tutto sommato, abbiamo affrontato circa 10 armadietti in circa tre ore, il che penso sia abbastanza veloce considerando che si spera avrà un effetto duraturo sulla routine quotidiana dei miei genitori.
Una settimana dopo, e le cose sembrano ancora abbastanza organizzate in cucina: vengono messi piatti e bicchieri / tazze le loro aree designate, i contenitori per il cibo rimangono ben impilati sopra i fornelli e non ci sono più stati bracci trasversali trovato!
Naturalmente, i miei genitori si stanno ancora abituando al nuovo layout, che hanno avuto la stessa configurazione per tutto il tempo che possono ricordare. La memoria muscolare entra in gioco e mia madre cerca ancora l'armadietto di sinistra quando le spezie ora vivono a destra. Ci sono anche momenti di scarico della lavastoviglie in cui devono fermarsi e pensare, dove va adesso?
Ma la parte decluttering è stata un punto di svolta e lo scorso fine settimana è stato il test definitivo. Era la Pasqua greco-ortodossa e la celebrazione implica molto cucinare e cuocere cibo tradizionale greco. Grazie alla nostra attenta riorganizzazione, mia madre è stata in grado di trovare le cose più velocemente: quando ha preso una grande ciotola, ad esempio, ha anche afferrato il mixer che era convenientemente posizionato accanto ad essa.
Il solo cosa che ha avuto difficoltà a trovare è stato un sacchetto di spiedini di cui avevamo bisogno per fare il souvlaki di pollo, che era nascosto accanto al Magic Bullet. Ma ehi, è un processo di apprendimento! Ora sappiamo di spostarlo da qualche altra parte.
La giornata inizia (caffè) e finisce (dolce / vino) in cucina, dopotutto, e più velocemente riesci a trovare le cose importanti per realizzare tutto ciò, meglio è.
Nicoletta Richardson
Senior Associate Editor, News and Culture
Nel suo tempo libero, Nicoletta ama scorrere Airbnb, fare esercizi a casa e nutrire i suoi cuccioli. Il suo lavoro è apparso su Women’s Health, AFAR, Tasting Table e Travel + Leisure, tra gli altri. Laureata alla Fairfield University, Nicoletta si è laureata in inglese e ha studiato storia dell'arte e antropologia, e sogna un giorno in modo non così segreto di esplorare il suo lignaggio familiare in Grecia.
