Per quanto sia allettante mettere i calici in lavastoviglie, è probabile che anche il bevitore occasionale di vino lo sappia meglio. I bicchieri alti raramente si adattano ai pochi porta calici selezionati (se la tua macchina li ha anche!) E spesso escono torbidi o, peggio, rotti.
Ma ecco qualcosa che potresti non sapere (di certo non lo sapevo, e scrivo di pulizie domestiche da più di 10 anni): Non dovresti mai usare il sapone per lavare i bicchieri destinati a servire champagne, prosecco o altri spumanti.
"L'uso di sapone o qualsiasi altro liquido di lavaggio, ad esempio detersivo o brillantante, non è raccomandato quando si pulisce uno Champagne vetro, perché questi prodotti tendono a levigare la superficie interna del vetro e ad alterare la formazione delle bolle”, spiega. Se rimane qualche residuo (anche residuo che non puoi vedere), le bolle non avranno da nessuna parte da cui "calciare" spento”, dice, lasciando il tuo spumante più piatto di quanto dovrebbe essere non solo nel bicchiere, ma anche nel bocca.
Esatto, anche se un po' di sapone può far brillare il tuo bicchiere, potrebbe compromettere la bevanda stessa, non qualcosa che desideri quando ti precipiti per una bottiglia di fantasia! Ecco come lavare i calici nel modo giusto, secondo Roffiaen:
Prima di alzare un sopracciglio, sappi che non ci sono implicazioni per la salute nel rifiutare il sapone. "L'acqua calda farà il trucco", dice Dr. Niket Sonpal, un internista a New York. "Non lavare i bicchieri di champagne con il sapone non è così" rischioso "in termini di batteri come lo sarebbe eliminare il sapone su un piatto con uova o carne", spiega. “Quando asciughi i bicchieri, assicurati di usare un panno pulito e fresco che non sia stato usato per pulire gli alimenti. E non usare spugne o asciugamani che hanno pulito altri oggetti dal pasto, quindi non rischi la contaminazione incrociata.
