Pentole, piatti e tazze generalmente non costano tantissimo da soli, ma quando ne acquisti un valore da cucina, è sorprendentemente facile spendere una piccola fortuna. Ma c'è un altro modo per acquistare utensili da cucina—Senza affaticare il tuo conto bancario. Quando l'utente Reddit Insanitanium12 ha chiesto ai colleghi Redditor "Quale semplice trucco di vita tutti dovrebbero sapere?"Il Redditor FenwayFranks ha menzionato i negozi di forniture per ristoranti e ha ottenuto un sacco di voti positivi e risposte. Si scopre che i negozi di forniture per ristoranti sono un segreto ben custodito tra gli appassionati cuochi casalinghi cercando di fare scorta di forniture da cucina di qualità.
Il motivo per cui dovresti fare acquisti nei negozi di forniture per ristoranti è semplice: enormi risparmi sui costi. Come ha detto FenwayFranks: “Quelle pinze da $ 8,99 in un negozio di scatole sono come $ 1,30. Un barattolo di vetro da 16 once che vende da $ 3 a $ 4 ciascuno può essere acquistato come confezione da 12 per $ 8,55. Piatti Oneida China che vendono per $ 345,84 un caso per $ 57,84. Ho appena comprato un tagliere in legno da macellaio di 2 piedi per 2 piedi che sarebbe stato vicino a $ 400 per $ 55 ". Redditor
businessbee89 ha sostenuto questo, dicendo che il wok che hanno trovato online per $ 60 è costato $ 14 in un negozio di forniture per ristoranti.Se desideri ispezionare di persona le tue forniture da cucina prima di acquistarle, Google "negozi di forniture per ristoranti" insieme al prefisso. Per esempio, Giocattoli da chef è popolare nel sud della California, mentre Gordon Food Service i negozi sono aperti al pubblico nel Midwest (entrambi offrono anche la consegna online). Se risiedi in Canada, dai un'occhiata a Williams Food Equipment. Quelli che vivono nel Regno Unito lo raccomandano Nisbets, e la gente dall'Irlanda loda Hugh Jordan.
Sebbene molti negozi di mattoni e malta siano aperti a più o meno chiunque, alcuni negozi di forniture per ristoranti offriranno prezzi scontati solo ai ristoranti che hanno un account con loro. Questi negozi potrebbero anche richiedere documenti da parte del Segretario di Stato per dimostrare che sei davvero un'azienda. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, puoi ottenere un abbonamento al tuo negozio di forniture per ristoranti locali anche se non sei un ristorante. Il modo migliore per scoprire se sei idoneo è chiedere allo staff quali opzioni di abbonamento hanno per i cuochi di tutti i giorni.
In alternativa, prova a unirti a un'organizzazione locale incentrata sul cibo. Se vivi in Kansas, Redditor NoNotTheDuo suggerisce di aderire alla Kansas City Bar Barbecue Society; uno dei vantaggi è l'accesso gratuito a Restaurant Depot, una famosa catena di negozi di forniture per ristoranti. Un bonus extra? Sarai in grado di legare con persone che amano cucinare quanto te.
Dopo la pandemia COVID-19, molti negozi di forniture per ristoranti hanno sospeso il loro requisito di iscrizione in cambio di un piccolo margine. Detto questo, se non sei sicuro che un negozio di forniture per ristoranti vicino a te sia riservato ai membri o meno, chiama in anticipo e chiedi loro.
Se preferisci fare acquisti dal tuo divano, ti consigliamo di dare un'occhiata WebstaurantStore, una società di fornitura di ristoranti online che compare di volta in volta su Reddit. L'unico avvertimento è che WebstaurantStore addebita la spedizione, quindi ti consigliamo di acquistare più di un articolo da loro.
Pentole e padelle, grandi teglie da forno, piatti e scodelle speciali, taglieri, pinze e forchette minuscole, vero foglio di alluminio resistente, spatole di legno e enormi contenitori con coperchio sono solo alcune delle cose che i Redditor riferiscono di aver acquistato dalla fornitura di ristoranti I negozi.
La cosa migliore degli articoli da cucina dei negozi di forniture per ristoranti è che sono costruiti per durare per anni in una cucina commerciale. Quindi, usandoli a casa, è improbabile che tu debba sostituirli presto. Redditor Jaydenel4 lo conferma: "Il mio coltello costava 35 dollari [due o tre] anni fa e non ho ancora dovuto affilarlo", hanno scritto.
Altri articoli popolari includono prodotti per la pulizia. Nel un altro thread, il Redditor CaverZ ha detto di aver comprato guanti di gomma lunghi fino al gomito da un negozio di forniture per ristoranti per pulire la doccia. Anche "spazzole dalla forma insolita per pulire [le] parti interne degli occhiali" hanno attirato la sua attenzione.
Alcuni negozi di forniture per ristoranti vendono anche prodotti commestibili all'ingrosso. La selezione varia da negozio a negozio, ma puoi acquistare prodotti di base come uova, carne e farina a buoni prezzi. In effetti, un Redditor ha acquistato 150 libbre di farina da un negozio di forniture per ristoranti quando tutti i suoi negozi locali hanno esaurito la farina all'inizio della pandemia.
Poiché la maggior parte degli articoli nei negozi di forniture per ristoranti sono progettati per uso industriale, potrebbero non essere belli o alla moda come gli articoli che troverai nei negozi al dettaglio. Se ti impegni a trovare un frullatore con una combinazione di colori che corrisponda esattamente alla tua cucina, potresti risparmiare tempo aggiungendolo al carrello altrove. E a volte risparmiare tempo può battere il risparmio di denaro, soprattutto se lo spendi per qualcosa che ami veramente.
Inoltre, alcuni elettrodomestici per ristoranti non hanno caratteristiche di sicurezza chiave che sono standard in molti elettrodomestici residenziali. Ad esempio, le gamme commerciali non sono isolate allo stesso modo delle gamme residenziali. E poiché "la maggior parte delle case non è costruita per ospitare in sicurezza elettrodomestici commerciali, [...] la maggior parte delle polizze assicurative non ti copre se ne hai", afferma l'utente di Reddit Chapesman. E sebbene ridicolmente economici, i frigoriferi commerciali possono essere piuttosto rumorosi, probabilmente non vale la pena perdere il sonno (letteralmente).