Chiedi a qualsiasi Trader Joe's irriducibile e ti garantiranno che il segreto meglio custodito nel negozio non è il corridoio congelato... o gli snack... o le salse... (che sono tutti eccellenti, non distorcerti). In realtà lo è la sezione dei fiori freschi. Questa oasi floreale a prezzi ragionevoli è il luogo in cui Trader Joe's fiorisce davvero, offrendo una qualità (e un prezzo) che praticamente nessun altro negozio può. Ma c'è molto da fare dietro le quinte per garantire che sia così.
Nell'ultimo episodio di Inside Trader Joe's podcast, i conduttori Tara Miller e Matt Sloan chattano con Maggie Meccia-Vogt, la category manager per piante e fiori presso Trader Joe's, per discutere di questa sezione estremamente popolare.
Il commerciante Joe's acquista i suoi fiori da grossisti di fiori in tutto il paese, il che implica un immenso livello di coordinamento e dettaglio. "Penso che questo sia qualcosa di cui molte persone non si rendono conto: Il commerciante Joe's riceve consegne di fiori freschi, che si tratti di piante, fiori o altro,
sette giorni alla settimana", Dice Maggie. "Potrebbe esserci qualcuno là fuori che lo fa, ma non conosco un altro rivenditore negli Stati Uniti che riceve la consegna di fiori freschi sette giorni su sette. Spostiamo un'enorme quantità di fiori solo perché siamo conosciuti per la nostra freschezza. "Questo enorme potere d'acquisto si è dimostrato fondamentale durante la pandemia, quando le vendite di fiori hanno avuto un enorme successo. La stessa Maggie ha svolto un ruolo fondamentale nell'assicurarsi che Trader Joe's stesse facendo la sua parte: "Guarda cosa è successo con COVID, dove l'intera l'industria floreale, praticamente nel suo insieme, per una questione di tempo, non è stata in grado di portare fiori [perché] non erano considerati essenziali attività commerciale. Quindi hai un negozio di alimentari che è in grado di tenere a galla questi ragazzi ", dice Maggie.
In molti modi, Trader Joe ha salvato la situazione. "Ho contattato un paio dei nostri coltivatori che so essere molto, molto dominanti nel settore dei fiori all'ingrosso", dice Maggie. "E uno di loro in particolare, sapevo che c'era una buona probabilità che stesse per finire e ho detto loro: 'Di cosa hai bisogno per andare avanti? Di che cosa hai bisogno? Dimmi quanti casi devi trasferire in una settimana e ti darò quei casi perché non puoi chiudere l'attività. '"
Anche se potrebbero non essere necessari per una dieta equilibrata, i fiori appena tagliati possono fare la differenza tra una buona e una cattiva giornata, specialmente in questo momento quando è luminoso le macchie possono sembrare poche e lontane tra loro: "Stiamo fornendo bellissimi fiori che le persone possono apprezzare nella loro casa, che altrimenti non sarebbero necessariamente andati a un fiore negozio. Stiamo realizzando fiori alla portata delle persone ", afferma Maggie.
Oltre a ciò, i fiori danno speranza alle persone: “Le persone vogliono essere felici. Le persone vogliono positività. Vogliono nutrire le cose adesso. E penso che piante e fiori rendano semplicemente felici le persone. E penso che quando i tempi sono bui e le persone stanno lottando e stai cercando positività e stai cercando qualcosa che dimostri che la vita va avanti, le cose continueranno a crescere ".