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Alza la mano se nell'ultimo anno hai trascorso più tempo in cucina di quanto tu abbia mai fatto prima. (Se non puoi dirlo, alzo la mano.) C'è molto da amare in uno spazio che può essere confortante e nutriente come vuoi che sia, ma a meno che tu non lo sia un personaggio in un film di Nancy Meyers (o forse anche la stessa Meyers), probabilmente non stai lavorando con una quantità illimitata di spazio in cucina. Inevitabilmente, di tanto in tanto avrai bisogno di riordinare il tuo spazio.
Ispirato al recente studio di Apartment Therapy Gennaio Cure, Ho deciso di identificare i gadget e gli strumenti da cucina di cui probabilmente avrei potuto fare a meno. Ecco cosa hanno detto redattori, collaboratori e amici di aver scaricato dal loro elenco di cucina e a cosa stanno invece dando la priorità.
"Le pentole antiaderenti economiche mi si sfaldano SEMPRE e poi devo buttarle", ha detto Lauren Kodiak, caporedattore di Kitchn. "I soldi che spendevo continuamente per sostituirli sono finiti per essere qualcosa di più del semplice investimento in una padella di qualità superiore sin dall'inizio (come Material o Cumino)."
"Ho comprato una pietra per pizza e l'ho usata proprio una volta", ha detto De Elizabeth, collaboratore di Apartment Therapy. "Devo averlo usato male perché la pizza è diventata croccante dopo pochi minuti." Inoltre non era una fan di quanto fosse pesante il pezzo da sollevare dentro e fuori dal forno, mentre alcune persone giurano tenendoli in forno per distribuire meglio il calore, arriverà il momento in cui dovrai trascinare la cosa fuori per pulirla. (Se non sei ancora pronto a rinunciare alla tua pietra per pizza, i nostri amici di Kitchn avere suggerimenti per ottenere il massimo dal tuo investimento.)
Più membri di Apartment Therapy's Terapista dell'appartamento e La cura I gruppi di Facebook hanno affermato di aver finalmente lanciato un gadget monouso destinato a spiraleggiare verdure e altri alimenti. Un lettore lo ha definito il suo strumento "più inutilizzato", che "occupava un TANTO di spazio nel mio armadio e non ha funzionato meglio del piccolo manuale che ho ricevuto dai miei figli per Natale circa 6-7 anni fa. Mettilo nella casella "Dona" con grande gioia! "
Due membri di Facebook hanno detto di aver lanciato le loro ingombranti affettatrici di mandoline. "Non è mai stato usato - buoni coltelli sono sufficienti per me", ha spiegato uno. "Vedrò se mi manca la mandolina abbastanza da ottenere una versione più piccola e portatile", ha osservato l'altro.
Un lettore si è sbarazzato di ogni elettrodomestico monouso in cucina, tranne una macchina per waffle sul corso di una sessione di decluttering di cinque settimane, dicendo: "Ho dovuto superare il 'questo è ancora buono' mentalita."
Prenditi del tempo per valutare le tue abitudini culinarie e il modo in cui si allineano con i tuoi elettrodomestici. Se monti regolarmente una serie di waffle, la macchina per waffle può restare. Ma quando si tratta della macchina per i popcorn, la macchina per margarita congelata o qualsiasi altro elettrodomestico speciale, c'è un altro strumento multiuso che puoi usare invece?
Lo so, lo so: è adorabile pensare di possedere una padella madeleine con rientranze a forma di cuore per i biscotti di San Valentino, o una padella che ti permetta di cuocere Twinkies fai da te. Ma ho imparato a mie spese per evitare le novità da forno che potrebbero sembrare fuori stagione in qualsiasi altro periodo dell'anno.
Ella Cerón
Editor di stili di vita
Ella Cerón è la Lifestyle Editor di Apartment Therapy, che spiega come vivere la tua vita migliore nella casa che hai fatto tua. Vive a New York con due gatti neri (e no, non è un po ').