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Ci sono buoni frullatori, quelli che a volte fanno il loro lavoro, ma lasciano pezzi di frutta congelata non frullati e non frullati. Ci sono buoni frullatori, quelli che frullano, ma mai piuttosto liscio come vuoi. E poi sono davvero ottimi frullatori. Sono quelli che polverizzano, frullano e frullano tutto ciò che ci metti dentro, che si tratti di salse, frullati o dessert surgelati. Questi frullatori davvero fantastici? Di solito sono frullatori Vitamix.
Amiamo così tanto i frullatori Vitamix, abbiamo incluso il Frullatore Vitamix Professional Serie 750 nella nostra lista di Essenziali per la cucina. Come abbiamo notato lì, questo frullatore "sforna le zuppe più lisce, le piña colada surgelate e i frullati. Ha anche uno dei motori più potenti sul mercato e viene fornito con una garanzia di sette anni. Gli chef professionisti spesso lo tengono nelle cucine dei loro ristoranti, se questo ti dice qualcosa.
Quindi, sì, è incredibile. Tuttavia, costa anche $ 600. Ecco perché eravamo incredibilmente entusiasta quando Vitamix ha recentemente lanciato un nuovo frullatore più conveniente: Il Vitamix One, che è attualmente in vendita per $ 199,95 (normalmente $ 249,95) da Williams Sonoma.
Questo frullatore è più piccolo, ma non per questo meno potente! — rispetto ai modelli Vitamix standard. È ideale per frullare frutta e verdura dure e fibrose e ha un semplice quadrante di velocità e un contenitore del frullatore da 32 once. La parte migliore? È $ 200, che è molto, molto meno della maggior parte degli altri modelli Vitamix.
L'One è perfetto per qualcuno che desiderava un Vitamix e lo ha rimandato a causa del, ehm, prezzo elevato. Inoltre, ha un ingombro ridotto sul piano di lavoro, quindi il frullatore è ottimo anche per piccole cucine e appartamenti.
Il lancio di maggio di One ha dato il via alla celebrazione del 100° anniversario di Vitamix (quando un marchio esiste da così tanto tempo, ne parla la qualità). E con un prezzo così basso, c'è ancora più motivo per festeggiare.
Riddley Gemperlein-Schirm
Editor di stili di vita, Strumenti
Riddley Gemperlein-Schirm è l'editor degli strumenti di The Kitchn. Tester professionista di attrezzature da cucina, ha lavorato per America's Test Kitchen, EatingWell e Food52. Il suo obiettivo: trovare la migliore attrezzatura per la tua cucina in modo da non perdere tempo o denaro per nient'altro. Vive a Boston, MA con i suoi due cani.