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Per tutti i miei trent'anni ho pensato che ci fossero solo due modi per fare i cubetti di ghiaccio in casa: congelare l'acqua in vassoi individuali e cubetti che saltano fuori uno per uno, o attraverso qualsiasi alchimia/magia accada nella produzione di ghiaccio incorporata unità. Quindi sono rimasto più che sorpreso nello scoprire che esiste in realtà un terzo modo più innovativo per gustare cubetti di ghiaccio freschi a casa e in viaggio: il vassoio per cubetti di ghiaccio in silicone pop rompighiaccio.
Icebreaker Pop è un vassoio per cubetti di ghiaccio ad uso manuale (quindi, non impiega gli elfi mistici nel tuo congelatore), ma a differenza di altri vassoi manuali è completamente privo di contatto. Traduzione: non devi mettere le dita sui cubetti, rendendolo una scelta intelligente e igienica quando servi gli ospiti. E a differenza di ogni vassoio per cubetti di ghiaccio che ho conosciuto e odiato, non si rovescia non appena lo metto nel congelatore. È anche incredibilmente facile da portare con te: ecco altri cocktail ghiacciati con picnic nel 2021!
Per usarlo, basta aprire lo stampo in silicone, riempire d'acqua e congelare per sei-otto ore. Quando tu sei pronto per un po' di ghiaccio, premere delicatamente sui lati per rilasciare i cubetti e rimuovere il coperchio. Il vassoio si espande, quindi puoi scuoterlo e versare la quantità desiderata dalla parte superiore a bocca larga. È facile da smontare e anche lavabile in lavastoviglie.
Una delle caratteristiche più popolari tra i revisori è quanto siano ordinati e impilabili gli Icebreaker Pops. A differenza dei normali vassoi, questo non ha bisogno di essere conservato in piano per evitare che si rovesci. Un cliente soddisfatto sottolinea: "Puoi metterlo in qualsiasi posizione e farà un ghiaccio perfetto, ottimo per i congelatori confezionati".
C'è una leggera curva di apprendimento con questo prodotto, ma Icebreaker Pop ha un breve video tutorial che aiuta a spiegare il processo. E vale la pena spendere un paio di minuti in più per imparare il "come fare", perché questo vassoio cambierà sicuramente la tua vita in modi piccoli ma fantastici. Sono le piccole cose, giusto?
Come note di un recensore, i cubetti sono perfettamente dimensionati per le bottiglie d'acqua, il che li rende molto più convenienti della media vaschetta del ghiaccio. Ma la parte migliore: non devi sbattere il vassoio sul bancone, facendo volare frammenti (e il cubo occasionale) di ghiaccio. "Non ho ghiaccio che cade dappertutto dopo aver rotto il vassoio", dice un recensore, che mi ha dato tutte le sensazioni perché #riconoscibile.
L'Icebreaker Pop è molto più di un trucco da festa, ma se il tuo trucco da festa è mescolare il ghiaccio cocktail, analcolici e altre bevande da gustare fredde, beh, il tuo gioco sta per diventare un po' più spavalderia.
Rochelle Bilow
Collaboratore
Rochelle Bilow si è laureata al French Culinary Institute, l'ex social media manager di Bon Appétit Magazine e Cooking Light Magazine. Ha anche lavorato come cuoca in una piccola fattoria nel centro di New York e in un ristorante stellato Michelin a New York City. Connettiti con lei @rochellebilow.