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Conservavo lo Champagne per le occasioni speciali, ma ho preso l'abitudine di romperlo anche nei giorni più banali. In questo periodo l'anno scorso, come stanchezza da quarantena veramente iniziato, ho iniziato a pensarlo come una bella ricompensa per un lavoro (qualsiasi lavoro!) ben fatto. Portare un pizzico di lusso nella mia vita di tutti i giorni è stato un piacere e, poiché non bevevo nei bar durante la pandemia, ho potuto giustificare il cartellino del prezzo costoso. (Comprare una bottiglia di Champagne per la settimana in realtà costa meno di una settimana delle mie schede del bar costava.) E ora che possiamo rivedere gli amici, le bolle a casa mia continueranno a essere le mie vai a.
Qual è il mio Champagne preferito? Veuve Clicquot Rosé. È fruttato. È croccante. È fantastico! Il mio trucco, tuttavia, è prenderlo da Costco, dove una bottiglia costa circa $ 20 in meno rispetto ad altri negozi.
Ho fatto acquisti in diverse località Costco e, quando è disponibile, di solito viene venduto per circa $ 55. Quando l'ho visto in altri negozi, di solito è più vicino a $ 74. Nota: non è sempre disponibile su Costco, quindi ogni volta che lo vedo, mi preparo per fare la pazzia.Quando ho iniziato a bere champagne a casa, ero certamente un principiante, ma dopo aver stappato abbastanza prematuramente, ho imparato a raffreddare pazientemente la mia bottiglia in frigorifero prima di aprirla. Ne berrò un bicchiere dopo l'apertura e poi conserverò il resto della bottiglia in frigo da bere per tutta la settimana. Mentre ci sono un sacco di Risparmiatori di champagne là fuori, uso solo quello che ho. Copro la parte superiore della bottiglia con un tovagliolo di carta piegato e poi uso la gabbia metallica (si chiama muselet!) Per fissarlo in posizione attorcigliando saldamente il filo attorno al collo della bottiglia. Ho scoperto che lo champagne mantiene la sua frizzantezza per un'intera settimana di calendario usando questo metodo.
Ancora una volta, questa è certamente una pazzia, e non compro una bottiglia ogni settimana, ma una bottiglia di Veuve ultra-fantasia per $ 55 è piuttosto la scoperta. Quindi, se posso farlo oscillare, lo farò. Mercoledì sarò così grato.
Nilina Mason-Campbell
Collaboratore
Nilina attualmente divide il suo tempo tra Los Angeles e la sua città natale di Portland, in Oregon. Al di fuori della scrittura, possiede e gestisce una linea di souvenir illustrati, uno sbocco che coniuga la sua passione per l'artigianato e la propensione per l'avventura. La sua attuale impresa è rinnovare un Airstream Overlander del 1968 che spera di poter vivere a tempo pieno. Documenterà i suoi progressi di ristrutturazione tramite Instagram a partire dall'autunno. Nel tempo libero impara a suonare il banjo.