Che tu sia un preparatore di pasti, un cuocitore o un appassionato di avanzi, probabilmente conosci il valore di un buon contenitore per alimenti. Sai che hai bisogno di contenitori di dimensioni adeguate, con coperchi aderenti, annidati per la conservazione e, idealmente, non hanno odori o macchie persistenti.
E se usi plastica contenitori per alimenti, tu anche probabilmente sa che alcuni alimenti hanno maggiori probabilità di macchiarsi o lasciare odori. I piatti di pomodoro, ad esempio, possono essere grandi delinquenti. Idem per qualsiasi cosa grassa o acida. Per riparare i miei vecchi contenitori, ho provato tutti i trucchi del libro, anche questo virale Hack di TikTok, dove aggiungi carta assorbente, detersivo per i piatti e acqua in un contenitore e agita in modo aggressivo. Niente di tutto questo ha funzionato.
Perché rimuovere salsa di pomodoro dalla plastica dopo il fatto non sembra così probabile, mi chiedevo se ci fosse un modo per evitare che accada in primo luogo. Sai, a parte non salvare più gli ziti avanzati. Con una piccola ricerca, ho trovato un metodo promettente e coinvolge solo un ingrediente che la maggior parte di noi ha già a portata di mano.
Ecco il trucco: piuttosto che cercare di affrontare fastidiose macchie e odori in un secondo momento, puoi spruzzare contenitori di plastica per alimenti con spray da cucina antiaderente prima si aggiungono cibi acidi o impertinenti. Secondo alcuni super-intelligenti Redditor, lo spray riveste la plastica di uno strato protettivo, impedendo al contenitore di assorbire il colore o l'odore del cibo conservato. Inoltre, grazie a un po' di olio, il cibo dovrebbe scivolare fuori quando sei pronto per trasferirlo su un piatto!
Certo, ci sono modi migliori per conservare il cibo che nella plastica. Attualmente sono in procinto di trasformare la mia collezione di contenitori per alimenti in vetro, un'opzione più sostenibile e più facile da pulire. Ma per il momento, mi affiderò a questo trucco. È economico, è facile e mi renderà ancora più entusiasta degli avanzi. (Se sei un fan degli avanzi, lo capisci.)
Ashley Abramson
Collaboratore
Ashley Abramson è un ibrido scrittore-mamma a Minneapolis, MN. Il suo lavoro, principalmente incentrato su salute, psicologia e genitorialità, è stato pubblicato su Washington Post, New York Times, Allure e altro ancora. Vive nei sobborghi di Minneapolis con suo marito e due figli piccoli.