In una frenetica notte infrasettimanale, può essere facile anche per il cuoco casalingo più esperto pensare alle verdure per ultime, un ripensamento per un pollo arrosto o un salmone in padella. Ma se stai spendendo più tempo a padroneggiare un antipasto o semplicemente a zappare gli avanzi nel microonde (pizza inclusa!), un contorno fresco può trasformare una cena veloce in qualcosa di serio memorabile. E non tutti i lati sani devono fermarsi alle verdure arrostite. Ci sono un sacco di cereali che possono rendere una ciotola migliore per te molto più speciale, legumi e fagioli che possono rendere la cena abbastanza sostanziosa e idee di insalata elevate che fanno sembrare le verdure un? rivelazione.
I migliori contorni che soddisfano e sano si affidano pesantemente a centrali nutrizionali ricche di fibre, aiutandoti a sentirti ancora di più soddisfatti, il tutto facendoti correre fino al tuo prossimo pasto (o lontano da un temuto spuntino di mezzanotte sollecitare). Graffette versatili come broccoli e zucchine sono opzioni perfette da immergere in un sacco di salse e sughi di padella, sposando i sapori del tuo piatto del giorno e confezionando in un pugno di fibre. E graffette delicate, tra cui pomodori, cetrioli e cipolle, trasformano una ciotola di verdure in un'opera d'arte culinaria che si riunisce in pochi minuti (perfettamente vestita, ovviamente).
Se stai cercando di preparare una ciotola di riso o pasta con cui sentirti bene, prova a concentrarti su alcuni dei cereali presenti in queste ricette. Dovrai raddoppiare quinoa, bulgur o farro; anche la pasta integrale e le tagliatelle senza glutine possono essere opzioni intelligenti. Queste basi sostanziose possono anche ospitare una miriade di verdure di cui semplicemente non ne abbiamo mai abbastanza. Seguici mentre condividiamo i nostri contorni salutari preferiti in assoluto che presto diventeranno il tuo nuovo eroe della settimana.