Sebbene alcune persone attribuiscano le pulizie di primavera, le pulizie autunnali o entrambe, la mia abuelita crede fermamente che non dovrebbero esistere cose come le due. Pita crede che riordinare un po' la casa ogni giorno e adottare le giuste abitudini non lasci bisogno neanche.
Nello spirito del dare, ho messo insieme un elenco di hack preferiti che ho imparato dalla mia abuelita per aiutarti a pulire, prenderti cura e organizzare in modo più intelligente, non più difficile. La cosa migliore è che affrontare questi compiti non deve richiedere tutto il giorno o spendere soldi, anche se il tuo lavoro la lista delle cose da fare è diventata lunga, o quel poco che hai su di essa è abbastanza per lasciarti con un senso di paura. Se ti stai preparando per le vacanze, vuoi semplicemente ripristinare lo splendore della tua casa o stai cercando di mantenere la tua casa con un buon profumo e senza insetti, Pita ti copre.
Per eliminare le macchie di cibo e gli odori assorbiti dai taglieri di legno, mia nonna cosparge di sale la zona interessata e strofina il tagliere con il lato tagliato di metà lime. Dopo averlo lasciato riposare per una notte, lo risciacqua e lo asciuga immediatamente. Per evitare di rovinare i suoi taglieri di legno, non li mette mai in lavastoviglie e li asciuga sempre prima di lasciarli asciugare all'aria da soli. (Queste abitudini possono portare alla deformazione e alla rottura del tagliere.) La chiave per garantire che un tagliere di legno duri e rimanga anche per gli anni a venire è rimuovere l'umidità prontamente dopo ogni utilizzo e lavaggio.
Per i pasticci difficili, non cercare oltre un po' di succo di limone e bicarbonato di sodio. La combinazione è estremamente efficace sul grasso e potrebbe anche farti risparmiare un allenamento. Abuelita spreme generosamente il succo di limone sulla sporcizia ostinata del piatto. Quindi, cosparge il bicarbonato di sodio sul succo di limone per formare una pasta, aggiungendo più di entrambi gli ingredienti se necessario. Lascia riposare la pasta per almeno 15 minuti e poi strofina via lo sporco con una spazzola per piatti o una spugna. Funziona su crosta dura, grasso e persino cibo cotto!
Pita mi ha insegnato che il limone è il mio migliore amico nel combattere i contenitori di plastica per alimenti macchiati di grasso. Se la macchia di grasso è fresca, pulirà prima il contenitore con un tovagliolo di carta e sapone per i piatti prima di strofinare il lato tagliato di un mezzo limone sul contenitore macchiato di grasso, spremendo il succo mentre lei va. Quindi, aggiunge un po' d'acqua e detersivo per i piatti nel contenitore e lo mette nel microonde per 30-45 secondi prima di lavarlo come al solito.
Semplice! Pita passa semplicemente un mattarello sul sughero. Il tappo si restringe senza danneggiare la superficie liscia, facilitando il rientro nella bottiglia. Saluti!
C'è una cosa che a Pita piace evitare a tutti i costi: il ronzio delle mosche vicino alla sua amata cucina. Per dissuaderli dalla spazzatura, spruzza il borace direttamente nel cestino ogni giorno e in ogni sacchetto appena applicato. Funziona!
Per respingere le tarme, Pita rimuove le scorze da alcuni lime o limoni, lascia asciugare le bucce e le appende a bustine traspiranti negli armadi. Lasceranno anche i tuoi vestiti appena profumati.
Per formiche, scarafaggi e altri insetti, Pita si affida al succo di limone o lime. Spreme il succo direttamente sulle aree in cui sono stati individuati i parassiti e intorno a finestre e porte. Per ottenere punti difficili da raggiungere, consiglia di trasferire il succo di limone o lime in un flacone spray e spruzzare direttamente.
Semplice! Pita versa l'aceto di mele in una piccola ciotola, aggiunge alcune gocce di detersivo per i piatti e lo dispone nella zona interessata. Rimarrai stupito (e disgustato) dal numero di moscerini della frutta che l'aceto attira e annega.
Abuelita ha un paio di tecniche diverse per far rivivere pentole di rame, gioielli e articoli per la casa. Il primo consiste nello strofinare una piccola quantità di ketchup sull'appannamento usando un panno morbido e pulito, quindi risciacquare e asciugare l'oggetto. Per appannamento più ostinato, mescola due cucchiai di sale e una tazza e mezzo di aceto bianco con quattro tazze di acqua prima di portare a ebollizione la miscela in una pentola con i pezzi di rame fino a quando l'appannamento e il letame non vengono via.
Abuelita fa bollire dell'acqua e fodera una teglia con un foglio di alluminio. Mette i pezzi d'argento appannati nella padella preparata e versa abbastanza acqua calda per sommergerli completamente. Quindi, scuote generosamente il bicarbonato di sodio nell'acqua calda. Tutto inizierà a svanire! Lascia che i pezzi d'argento restino nell'acqua per 15-20 minuti, o il tempo necessario per rimuovere l'appannamento. La ruggine si trasferirà sul foglio di alluminio e ciò che non lo farà sarà facilmente spalmato. Usando pinze in silicone o un utensile in argento sterling, Pita rimuove l'argento dalla teglia. Pulisce ogni pezzo con un panno morbido e pulito e voilà!
Pita applica la maionese direttamente sulla macchia d'acqua e la lascia riposare per tutta la notte. Al mattino, pulisce la maionese con uno strofinaccio pulito. La macchia d'acqua sarà sparita!
Pita taglia a metà un pompelmo, cosparge il lato tagliato con un po' di sale e strofina sugli anelli nella vasca da bagno. L'acido nel pompelmo rompe lo sporco e il sale agisce come un abrasivo, lucidandolo via.
Per eliminare i sapori e gli odori forti raccolti dal suo frullatore, mia nonna frulla alcune metà di lime con un po' d'acqua. Emette persino l'odore dei peperoni!
Abuelita aggiunge mezza tazza di aceto bianco nel ciclo di risciacquo. L'aceto rilassa le fibre del tessuto e ammorbidisce l'acqua, sciogliendo la lanugine dai vestiti. Dì addio a lanugine e peli di animali domestici!
Per evitare la scia di lanugine lasciata durante la pulizia di finestre e specchi, Pita non usa salviette di carta o panno e lucida invece con il giornale. In contrasto con i suoi rivali di lucidatura, le fibre dei giornali sono densamente impacchettate e non si separano, quindi non causare pelucchi. Il giornale è anche ottimo per assorbire il liquido invece di spingerlo semplicemente sul vetro.
Pita ha un bel po' di assi nella manica quando si tratta di mantenere un buon profumo in casa. La sua cucina è dotata di un tritarifiuti, quindi ci fa scorrere le scorze di agrumi con una buona dose d'acqua. Ama particolarmente l'aroma dei limoni che persiste nell'aria e talvolta li combina con le bucce d'arancia per un profumo estivo speciale.
Prepara anche pentole a fuoco lento con aromi che raggiungono ogni stanza portando a ebollizione una pentola d'acqua, quindi aggiungendo alcuni ingredienti chiave e riducendo il fuoco a fuoco lento. (La varietà di ciò che cuoce a fuoco lento è infinita: fette di arancia, fette di mela, fette di pera, frutti di bosco, bastoncini di cannella, vaniglia, chicchi di caffè, rametti di rosmarino, noce moscata, foglie di lavanda, foglie di menta... l'elenco potrebbe continuare.) Terrà d'occhio la pentola, controllando che ci sia ancora acqua a sufficienza ogni tanto, anche per diverse ore, ricordandosi di stare attenta al fornello. La sua combinazione preferita sono bastoncini di cannella, zenzero, chiodi di garofano ed estratto di mandorle. E per imitare l'odore del dolce appena sfornato, cuoce un paio di cucchiai di estratto di vaniglia in una teglia a 300 gradi per 25 minuti.
