Dal taglio del grasso sulle superfici della cucina all'igienizzazione e alla deodorazione dell'interno della lavastoviglie, è sicuro dire che l'aceto bianco ha dei superpoteri pulenti. Se non ne hai già una grande brocca nella tua dispensa, puoi acquistarne una a un prezzo relativamente economico. Ma investire nell'aceto non è così semplice come si potrebbe pensare. Ad esempio, è meglio acquistare aceto bianco standard dal corridoio della drogheria o scegliere un aceto appositamente designato dal corridoio della pulizia?
Secondo Alex Varela, direttore generale del servizio di pulizia della casa Cameriere di Dallas, "aceto di pulizia" e aceto bianco distillato sono per lo più gli stessi. Proprio come l'alcol, il cloruro e l'ammoniaca, l'aceto è una sostanza chimica molto forte che in genere viene diluita con acqua per uso domestico. La differenza tra il cosiddetto aceto di pulizia e l'aceto "normale", dice Varela, è la diluizione.
L'aceto bianco "normale", che ha una concentrazione dal 4% al 5%, è quello che usi in cucina. Poiché è destinato al consumo umano, deve superare diversi test, quindi la produzione processo è "più severo" per garantire che gli standard siano soddisfatti - nessuna contaminazione da altri prodotti, per esempio. "È abbastanza diluito da poterlo usare per cucinare, ma ha ancora abbastanza "potere" come detergente", afferma Varela.
L'aceto di pulizia, invece, ha una concentrazione maggiore. Secondo Varela, può variare dal 6% fino al 75%, che è 15 volte più concentrato dell'aceto da cucina, il che lo rende un detergente teoricamente superiore. Ma entrambe sono opzioni solide per la maggior parte dei pasticci che incontrerai a casa, dice. L'importante è che tu sappia come usarli.
Ad esempio, mentre puoi usare l'aceto da cucina come aceto per pulire, non dovresti assolutamente farlo il contrario. "La pulizia dell'aceto può essere dannosa per la salute a causa della concentrazione", afferma Varela. "Inoltre, poiché non è destinato al consumo umano, potresti trovare tracce di altre sostanze chimiche e alcune di esse includono una fragranza".
Allo stesso modo, fai attenzione che maggiore è la concentrazione, più attenzione dovrai essere quando la maneggi. Ad esempio, l'aceto concentrato al 75% è destinato esclusivamente all'uso industriale. E tieni presente che se il prodotto ha una concentrazione più alta, dovrai usarne meno.
"Quindi, se stai creando un mix usando due tazze di aceto al 5%, ti servirebbe solo 1 tazza di aceto al 10%", afferma Varela. "Fai i conti per ogni tipo e decidi cosa funziona meglio per te finanziariamente!" E se lo usi costantemente, compra galloni invece di litri: sarà molto più economico a lungo termine.
Un altro consiglio: se decidi di acquistare aceto per la pulizia, assicurati di tenerlo lontano dalla cucina in modo che nessuno lo usi per errore come aceto da cucina.
Ashley Abramson
Collaboratore
Ashley Abramson è un ibrido scrittore-mamma a Minneapolis, MN. Il suo lavoro, principalmente incentrato su salute, psicologia e genitorialità, è stato pubblicato su Washington Post, New York Times, Allure e altro ancora. Vive nei sobborghi di Minneapolis con suo marito e due figli piccoli.
