Alchema Easy Home Brewer produce birra, vino, kombucha e sake

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Sistema Alchema Home Brewing

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Se il pensiero della birra fatta in casa ti ha sempre incuriosito, ma ti ha spaventato un po 'troppo per farlo da solo, questo gadget intelligente potrebbe convincerti a provarlo finalmente. Alchema, un wifi abilitato sistema di infusione è così incredibilmente facile da usare che ha ottenuto demo sia su Target che su Bed Bath e Beyond prima di raggiungere il suo obiettivo Kickstarter nel 2017. Da allora, la sua base di fan ha solo fatto una valanga, in quanto ha creato una comunità di tester e redattori di ricette.

Inizialmente fondato come un modo ecologico per ridurre gli sprechi alimentari e fare uso di "prodotti brutti", Alchema ha ampliato il suo repertorio oltre il sidro, e può produrre vino, idromele, birra, sake, persino kombucha. La macchina ha anche un sistema UV autopulente che elimina la necessità di pulizia chimica tra le birre, quindi puoi iniziare un nuovo batch in soli 5 minuti (ok, forse 10 minuti se fai davvero fatica a decidere su a ricetta). Seriamente, la maggior parte del nostro tempo di test in cucina è stato speso per tagliare le mele.

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L'app Alchema include un quiz di degustazione che copre tutto, dal profilo aromatico all'ABV. Successivamente, la macchina fa letteralmente il resto. Una scala integrata e un monitor di fermentazione tengono traccia dell'avanzamento dall'inizio alla fine, avvisandoti di ogni passaggio dell'app associata. Sono necessari dai 5 ai 14 giorni per preparare un lotto, a seconda di cosa stai preparando. Ma quando la tua bevanda preferita è pronta, puoi semplicemente estrarre la brocca dalla macchina e arrivare a servire: la camera di erogazione a tenuta d'aria funge anche da filtro.

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