Selezioniamo in modo indipendente questi prodotti: se acquisti da uno dei nostri link, potremmo guadagnare una commissione.
Lo dico io: una cucina non è una cucina senza un vero e proprio coltelli. Come chef privato (e il amico che cucina) Ho fatto un sacco di affettare e tagliare a dadini in un certo numero di cucine domestiche con coltelli tutt'altro che stellari. Non posso dirti quanti semi e succhi di pomodoro sono caduti in cucina o hanno macchiato i miei vestiti a causa di un coltello smussato preso in prestito. Ed è proprio per questo che ora porto il mio pratico dandy Zwilling coltello multiuso seghettato con me regolarmente.
I coltelli in acciaio inossidabile di Zwilling lo sono di fiducia per una ragione, e questo è affidabile coltello seghettato è utile per qualcosa di più dei pani. Lo uso per affettare cose come frutta succosa e zucca invernale con esterni difficili da tagliare. A volte lo chiamo persino il mio "coltello da pomodoro" perché affetta davvero un pomodoro magnificamente - senza schizzi, senza schiacciare. Non c'è davvero niente di più soddisfacente.
Meglio ancora, a quasi la metà delle dimensioni di uno standard Coltello da pane da 9″, il Coltello seghettato da 5 pollici è facile da portare con me quando cucino per lavoro, viaggi in campeggio e picnic. D'estate lo porto al mercato dei contadini, compro un pomodoro cimelio maturo insieme a mozzarella fresca e una pagnotta a lievitazione naturale e faccio un panino caprese nel parco.
Consiglio dell'esperto: dopo aver lavorato nelle cucine dei ristoranti, ho imparato quanto sia importante cambiare i coltelli in modo da non gestire tutto il lavoro pesante e smussare prematuramente. Fortunatamente per te, Zwilling sta avendo un grande successo vendita di posate in questo momento, con coltelli fino al 70 percento di sconto. Consiglio di prenderne alcuni per fare il pieno ceppo di coltelli a questi prezzi imbattibili.