Programma di test su alimenti integrali con prodotti imperfetti

Durante la navigazione dei prodotti, puoi concentrarti sul pomodoro più rosso o sulle carote perfettamente modellate, ma sono i più gustosi? Non necessariamente. E Whole Foods spera che i consumatori inizieranno a pensare che conta ciò che è dentro. National Public Radio, Radio Pubblica riferisce che la catena sta testando le vendite di prodotti "brutti" nei suoi negozi della California del Nord.

Hanno collaborato con Prodotti imperfetti, un'azienda specializzata nella vendita di scatole di frutta e verdura cosmeticamente danneggiate o imperfette a prezzi scontati. I fondatori hanno creato l'azienda dopo aver visto carichi di camion di frutta e verdura perfettamente buoni finiti in discarica semplicemente perché non erano abbastanza carini.

C'è stato un movimento crescente per abbracciare cibi "brutti" ed evitare gli sprechi. UN change.org la petizione ha raggiunto oltre 111.000 firme per Whole Foods per vendere prodotti brutti e recentemente la catena Giant Eagle lanciato un programma pilota "Produce con personalità" per vendere prodotti sfidati dal 20 al 25% di sconto. And Hungry Harvest, un'azienda simile a Imperfect Produce, ricevuto un investimento di $ 100.000 su Vasca degli squali a gennaio.

Whole Foods acquista già prodotti imperfetti da utilizzare nei suoi succhi e frullati, ma questa sarà la prima volta che la catena li venderà nella sua sezione prodotti. Secondo USA oggi, il programma di test inizierà a fine aprile. E dal momento che i rifiuti domestici americani medi $ 640 di cibo ogni anno, abbracciare i brutti può farti risparmiare un po 'di soldi - ed evitare di accumulare discariche con cibo perfettamente buono.