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Lo scorso autunno, il fantastico collettivo culinario con sede nel Bronx Ghetto Gastro lanciato una raccolta di elettrodomestici da cucina presso Target. I prodotti sono volati via dagli scaffali. Ora, i creativi di Ghetto Gastro, Jon Gray, Lester Walker e Pierre Serrão sono tornati con un nuovo set di padelle chic da Williams Sonoma e non deludono.
Un collettivo di chef che usano il cibo per responsabilizzare le comunità, combattere il razzismo e promuovere la giustizia sociale, Ghetto Gastro ha lanciato molteplici collezioni di pentole accessibili in collaborazione con Cucina fondamentale. La loro ultima collaborazione, the Collezione CRUXGG Carbon Blue Steel, è composto da due eleganti padelle a parete alta ed è disponibile esclusivamente presso Williams Sonoma.
"Le pentole CRUXGG Blue Steel sono progettate con stile e funzionalità in cima alle nostre menti", dice Walker delle padelle. La cosa bella di queste padelle è che si riscaldano rapidamente come la ghisa, ma sono leggere come l'acciaio inossidabile. “Può rosolare, dorare e caramellare. Per noi, questo significa stratificare i sapori e ha il sapore del paradiso in terra", aggiunge Walker.
Di recente ho provato la padella da 10 pollici per caramellare una cipolla dolce e scottare una bistecca di ribeye. La padella si è riscaldata più velocemente della mia fidata padella in ghisa e la superficie liscia ha a malapena lasciato attaccare qualcosa. Il cibo è uscito cucinato alla perfezione ed era assolutamente delizioso. I lati alti e curvi rendono la padella ideale per condire ingredienti e verdure per cuocere velocemente, e sono super entusiasta di usarla di nuovo per nuove ricette. Ciò che è altrettanto eccitante è quanto sia stato facile pulire la padella. Come bonus, la padella sembra bellissima appesa in mostra nella mia cucina. Se stai cercando una nuova padella che sia elegante, efficace e dal prezzo moderato, le padelle Ghetto Gastro sono il sogno di ogni cuoco.
Ogni padella ha un'elegante finitura nera con un robusto manico in acciaio inossidabile. Questa collezione è disponibile esclusivamente presso Williams-Sonoma e i prodotti vanno da $ 89,95 (10 pollici) a $ 99,95 (12 pollici).
Savana occidentale
Assistente redattore domestico
Savannah è Assistant Editor per l'Home Team di Apartment Therapy. Quando non scrive di consigli di stile, lanci di prodotti o interviste ai designer, puoi vederla rivedere Gossip Girl o FaceTime con sua nonna. Savannah è un'orgogliosa laureata alla HBCU ed ex alunna della Clark Atlanta University che crede che il buon cibo non possa aggiustare.
