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Dopo la ricerca di Ciao Fresco ha rivelato che la famiglia media butta via cibo a sufficienza per sfamare cinque adulti in più ogni settimana e, con l'aumento del costo della vita, i divieti dei tubi flessibili, oltre a un cambiamento negli ultimi anni nell'adozione di pratiche più sostenibili, non c'è momento migliore per iniziare a metterlo in pratica azione.
Il famoso agricoltore e membro della boy band JLS, JB Gill, sta lavorando insieme alla società di scatole di ricette, che ha appena lanciato il proprio HelloFresh Gardens, per incoraggiare più britannici ad adottare abitudini alimentari sostenibili.
JB ha detto: "Quando sono tornato a vivere con la mia famiglia nel Kent, ho preso la decisione consapevole di trascorrere più tempo all'aria aperta e riconnettermi con ciò che è importante. Vivo per essere sostenibile e mi è piaciuto poter coltivare di nuovo i miei ortaggi e fiori. Coltivare i propri cibi può aiutarti ad apprezzare ciò che mangi e meno tentato di buttarlo via.'
Che tu stia sperando di ridurre, riutilizzare, riciclare o tutti e tre, JB condivide con noi i suoi sette migliori consigli per il giardinaggio sostenibile.
"Da quando sono diventato un agricoltore, ho imparato che spesso sono le azioni più semplici che possono fare una grande differenza per migliorare i raccolti", afferma JB. 'Prendere compostaggio, non solo aggiunge sostanze nutritive alla tua coltivazione di frutta e verdura, ma può anche ridurre significativamente la quantità di rifiuti che mandi in discarica o per l'incenerimento. I rifiuti della cucina e del giardino come l'erba tagliata, gli avanzi di cucina e persino i fondi di caffè si decomporranno naturalmente e creeranno un compost ricco di sostanze nutritive che nutrirà il tuo giardino.'
Ciao Fresco
Se non hai mai pacciamato prima, questo è quando usi il compost per scavare e mescolarlo nei primi pochi centimetri di terreno prima di andare a piantare. In alternativa, puoi anche applicarlo in giro stabilito piante e colture.
Questo pacciame aiuterà a fornire il suolo con nutrienti aggiuntivi, oltre a ridurre il numero di erbacce che crescono e sigillare l'umidità tanto necessaria.
Anche se non hai un giardino, puoi ancora coltivare frutta e verdura. Che tu abbia un piccolo balcone o anche un davanzale che abbia un buon accesso alla luce, basta un po' di cura e attenzione in più per crescere in questi piccoli spazi.
E se le tue finestre non lasciano entrare abbastanza luce, puoi persino usare una lampada da coltivazione a LED economica per dare alle tue piante una spinta in più.
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'Quando inizi a coltivare il tuo giardino, può essere allettante uscire e comprare una confezione di vassoi per semi di plastica, ma spesso trova oggetti come tazze di yogurt, biberon e cartoni del latte che possono essere tutti riutilizzati in vasi funzionanti,' JB suggerisce. 'Questo è un modo brillante per dare nuova vita a quei contenitori difficili da riciclare. Pratica semplicemente dei fori sul fondo del tuo vaso fai-da-te per assicurarti che le piantine ricevano un drenaggio adeguato.'
Se stai cercando un ottimo trucco per risparmiare denaro a lungo termine, perché non pensare al risparmio semi. "Risparmiare semi di ortaggi è un trucco geniale che ti fa risparmiare anche un sacco di soldi a lungo termine", afferma JB. Tenerli in un luogo fresco e asciutto, come un capannone o un armadio, li aiuterà a maturare e quindi puoi usarli all'inizio della primavera per coltivare un po' di verdura senza dover spendere un solo centesimo.
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La raccolta dell'acqua piovana è un ottimo modo per ridurre lo spreco d'acqua, così come le bollette dell'acqua. I mozziconi e i contenitori dell'acqua ti permetteranno di raccogliere l'acqua piovana che normalmente finirebbe per cadere nello scarico delle grondaie e dei pluviali. Questo può quindi essere utilizzato per innaffiare piante e verdure.
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'Sperimentare è metà del divertimento! Non ci sono errori nel giardino, anche se un raccolto fallisce la prima volta che hai appreso nuove preziose abilità per la prossima volta', afferma JB.
Che sia la prima volta che esci in giardino per crescere o che pianti e fai giardinaggio da anni, essere in grado di sviluppare i nostri giardini, capire un po' meglio la natura ed essere attenti ai prodotti, tutto gioca a parte.
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