Tenere sotto controllo il disordine in cucina, la stanza più frequentata della casa, è una sfida costante, soprattutto quando lo spazio di archiviazione è limitato. Tuttavia, questi esperti declutterers - tutti membri dell'Associazione dei declutterers e degli organizzatori professionisti (APDO) – hanno un elenco di cose da cui vietano pensili della cucina e cassetti. Segui i loro consigli pratici e cucina i traumi del disordine diventeranno un ricordo del passato.
Le stoviglie di grandi dimensioni che non usi molto spesso possono essere riposte altrove. 'Grandi casseruole, Natale le stoviglie e i grandi vassoi da portata o da intrattenimento dovrebbero essere tutti spostati", afferma Sue Spencer, consulente Master KonMari e fondatrice di Una vita più organizzata, 'Mi piace tenere gli armadietti della cucina organizzati in modo da poter vedere, raggiungere e utilizzare facilmente tutto ciò di cui hai bisogno. Riempirli con cose che non usi molto spesso rende la vita di tutti i giorni più difficile.'
Probabilmente uno dei tuoi oggetti da cucina di uso frequente, "ma è improbabile che tu abbia bisogno di un intero armadio pieno di Tupperware inutilizzati "per ogni evenienza".' dice Sue. 'Inoltre, questo rende difficile trovare bit corrispondenti. Riduci il numero di oggetti e scarta quelli che diventano deformati o perdono il coperchio.'
E ricicla quei contenitori di plastica da asporto, perché non sono robusti e si deformano in lavastoviglie. Riciclare con cura invece.
"Una grande priorità è sbarazzarsi di tutti i pacchetti aperti di alimenti", afferma Elizabeth Wickes, di L'organizzatore della vita. 'Conserva gli alimenti nel contenitore giusto, alla giusta temperatura e per il giusto periodo di tempo negli armadietti della tua cucina. Una corretta conservazione degli alimenti ridurrà il rischio di spreco e allungherà il portafoglio.'
Ruta Khan Afridi di La bellezza del decluttering non mette mai alimenti con una breve durata di conservazione, come frutta o prodotti da forno freschi, negli armadietti della cucina: "È facile dimenticarlo una volta chiusa la porta dell'armadio e può spegnersi o ammuffirsi molto rapidamente".
Lo stoccaggio modulare dell'armadio per alimenti massimizzerà ogni centimetro. Misurare attentamente prima dell'acquisto; o finirai per lasciare i contenitori sui piani di lavoro, causando più disordine.
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Non è tecnicamente un armadio, ma, sai quel cassetto in cucina pieno di tutto sotto il sole, come batterie, cacciaviti casuali, spille da balia, Blu Tack, ricevute, monete, elastici, disegni di bambini... qualunque cosa? Non dovrebbe esistere', dice Craig Hoareau di Una mente ordinata. "Usando un cassetto come raccoglitore per tutto ciò che non vuoi mettere via, stai portando via un immobile di prima qualità nella tua cucina."
Il modo migliore per affrontare la temuta spazzatura è svuotare il contenuto del cassetto su una superficie chiara, classificare e declassare, quindi decidere dove vivranno gli oggetti rimanenti: 'Preferibilmente fuori dalla cucina e con oggetti simili altrove, a meno che non siano usati nella cucina di corso.'
Vickie Farrell di Declutteright, aggiunge che tali frammenti rappresentano un rischio per l'igiene: 'I batteri possono accumularsi rapidamente quando tanti oggetti casuali vengono messi insieme. Sicuramente questa è l'ultima cosa che vuoi nella tua cucina dove prepari il tuo cibo.'
Mancia: Se tu Veramente bisogno di tenere alcuni elementi essenziali in un cassetto, utilizzare i divisori per organizzare ogni oggetto.
Tutti i declutterer professionisti concordano sul fatto che i gadget inutilizzati - gelati / ciambelle / granite / popcorn, set per fonduta, una fiamma ossidrica - non dovrebbero essere lasciati in casa se non li usi regolarmente.
'L'unica cosa che non vorrei mai avere nella mia cucina è la fiamma ossidrica di uno chef!' dice Gill Gudgeon di Ripristina la calma. 'Ho lavorato con diversi clienti in cui uno è stato portato alla luce nel processo di decluttering solo per il cliente che mi guardava, alzava le spalle ed esclamava "Non l'ho mai usato!". Si siedono inutilizzati e non amati con nozioni romantiche di trasformare crème brulees, alaska al forno e maiale scoppiettante in capolavori bronzati. Lo stesso vale per una macchina per la pasta. A meno che non lo usi regolarmente, è un maiale spaziale ed è più facile comprare la pasta.'
Vickie ammette che cinque anni dopo aver ricevuto in dono una macchina per la paella, non l'aveva mai nemmeno usata e invece ha un wok multiuso. Anita Fortes, di Una vita più ordinata Organizzazione professionale, ha contato 11 servizi da fonduta che occupano spazio nelle credenze della cucina dei clienti: 'Quando vengono scoperti di nuovo, inutilizzati, anni dopo, evocano invariabilmente sentimenti di colpa e vergogna nel cliente. La vita è troppo breve per entrambi.'
Dai set per fonduta alle macchine per la pasta, dagli utensili da fosso agli elettrodomestici che non usi più
Claire Moore di Il tuo spazio Moore organizzato ha un consiglio utile: "Se non sei sicuro di essere pronto a sbarazzarti di un certo gadget, conservalo altrove per sei mesi e guarda quanto spesso lo usi".
E se non lo fai, Jane Lee, di Interni di Jane Lee consiglia di "tenere i vecchi preferiti che escono di tanto in tanto nell'armadio sotto le scale, nel garage o nell'armadio di una camera da letto di riserva, idealmente in scatole in modo che siano più facili da impilare". Alcuni negozi di beneficenza accettano articoli elettrici indesiderati ma controllano. Un'utile risorsa per il riciclaggio è Ricicla i tuoi componenti elettrici.'
"È probabile che 16 persone siano tutte a casa tua e bevano vino bianco allo stesso tempo?" chiede Kate Galbally di Meglio organizzato. "In caso contrario, vale la pena considerare di lasciare andare alcuni bicchieri."
Kate scopre che i clienti spesso hanno "molta più vetreria di quanta ne possano mai usare". Occupa una notevole quantità di spazio, la maggior parte non può essere impilata e di solito ci sono bicchieri per tutti tipi di bevande e occasioni: da tumbler e highball a bicchieri da whisky, bicchieri da vino e champagne flauti.'
Trova un deposito, vendi privatamente o fai una donazione a un negozio di beneficenza.
È sempre utile avere un kit di attrezzi per la casa, ma mettilo da parte.
"Non terrei utensili e cacciaviti negli armadietti della cucina e spesso li vedrei sporgere dalle tazze o spuntare nel cassetto delle posate", afferma la direttrice dei volontari APDO, Marie Bateson di Taglia il disordine. 'Questi articoli non sono sempre igienici. Mostrami una persona che lava un cacciavite dopo ogni utilizzo? Conservali preferibilmente in una scatola nel garage, nel capannone o sotto le scale.'
La posta appoggiata in un armadio della cucina può essere facilmente dimenticata, occupando spazio prezioso e forse anche costando denaro, soprattutto se dimentichi di pagare il conto della carta di credito. 'Non farlo mai perché diventa 'lontano dagli occhi',' dice Claire Moore. 'Invece, imposta vassoi e raccoglitori per conservare le lettere, controllare la posta non appena arriva e riciclare o distruggere immediatamente tutto ciò che non serve. E hai davvero bisogno di tutti i menu da asporto cartacei nell'armadio? Molti possono essere trovati online adesso.'
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Dovresti abbracciare i contenitori di stoccaggio, ma solo quelli che si adattano, afferma Rebecca Roberts, di Cura il mio spazio. «Contenitori rotondi, per esempio. Questi hanno un bell'aspetto, specialmente i barattoli di vetro con i coperchi di legno, ma non sono molto pratici, specialmente dentro piccola cucina armadi in quanto non sfruttano al massimo lo spazio. Scegli invece contenitori impilabili rettangolari o quadrati.
Abbandona anche i cestini di vimini: "Non sono facili da tenere puliti e ci sono sempre perdite e fuoriuscite negli armadietti della cucina".
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Sii onesto su quanto spesso usi quegli enormi libri di cucina, dice Jane Lee. "Jamie, Nigella, Rick e Gordon sono spesso stipati in fondo agli armadietti della cucina ed è improbabile che vedano mai la luce del giorno".
Invece, tieni una selezione a portata di mano, impilata su uno scaffale della cucina o su un piano di lavoro, in modo che sia più probabile che vengano sfogliate. "Al giorno d'oggi è facile rivolgersi a Google, ma c'è qualcosa di speciale in un favorito ben fatto e pieno di schizzi di cibo", ammette. "Riducilo a circa una dozzina che puoi usare e divertirti."
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Scrittore freelance di case e proprietà
Jayne è specializzata in storie di consigli per la rivista House Beautiful e scrive su una vasta gamma di argomenti, dal giardinaggio e fai da te al decluttering e alla consapevolezza. Con sede nello Yorkshire, ha recentemente ristrutturato una casa degli anni '20, dove vive con la sua famiglia.
