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Con il suo gradevole profumo di pino e il bel fogliame verde scuro con la parte inferiore verde-argentea, il rosmarino è un must per ogni persona giardino. Come membro della famiglia della menta, il rosmarino (Rosmarino Officinalis) è disponibile sia in varietà erette che striscianti, ed è semplicissimo da coltivare. Piccoli fiori viola-blu, rosa o bianchi appaiono raggruppati lungo i rami dalla tarda primavera all'inizio dell'estate. Cresce altrettanto bene in letti da giardino o dentro vasi sul tuo terrazzo, patio o balcone.
Originario del Mediterraneo, il rosmarino è resistente alla siccità una volta stabilito. Nelle zone otto e più calde (trova la tua zona Qui), è un arbusto perenne sempreverde che può raggiungere fino a sei piedi di altezza e quattro piedi di larghezza, a seconda della varietà. Nelle parti più fredde del paese, puoi portare il tuo rosmarino in casa per l'inverno prima che le temperature notturne scendano negli anni Quaranta. Rimettilo in funzione la prossima primavera, quando tutto il pericolo di gelo sarà passato!
Ora che sei convinto di averne bisogno nel tuo giardino, scopri tutto ciò che devi sapere su come coltivare il rosmarino qui sotto.
Il rosmarino può essere coltivato da seme (se hai molta pazienza perché la germinazione è incerta e può richiedere fino a a mese!) ma è più facile acquistare una pianta piccola, che crescerà velocemente, soprattutto sotto a destra condizioni.
Per cominciare, il rosmarino ama il sole e molto. Ha bisogno di almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno. Svilupperà una crescita debole ed esile se provi a coltivarlo all'ombra. Il rosmarino non teme il caldo, anche se può diventare oidio se è particolarmente umido o piovoso. Di solito non uccide la pianta; semplicemente non usare i rami interessati per cucinare. Per prevenire le malattie, cerca di dargli molta buona circolazione d'aria intorno alla pianta.
Per quanto riguarda il suolo, il rosmarino tollera anche terreni poveri e prospera in tipi sabbiosi simili al suo areale originario. Se hai argilla pesante, coltivala invece in vaso. Un vaso di terracotta non smaltato è un'ottima scelta perché l'umidità in eccesso può evaporare. Inoltre, assicurati che ogni contenitore abbia un foro di scarico perché a nessuna pianta piacciono i piedi inzuppati.
Sebbene il rosmarino preferisca il terreno sul lato asciutto, innaffia la tua pianta ogni pochi giorni se non piove. All'interno, lascialo asciugare leggermente prima di annaffiare di nuovo. Infila il dito nel vaso e, se il terreno si attacca ad esso, attendi un altro giorno o due per controllare di nuovo.
Inoltre, il rosmarino non è un alimentatore pesante, quindi non hai davvero bisogno di nutrirlo come altre piante da giardino. Se coltivate in piena terra in un clima caldo, potete aggiungere un po' di compost ogni primavera, se lo desiderate. Altrimenti, probabilmente scoprirai che il rosmarino in vaso cresce abbastanza vigorosamente senza alcun aiuto da parte tua.
Se non hai molto spazio all'aperto e ti stai chiedendo se puoi coltivare il rosmarino in casa, la risposta è assolutamente clamorosa! Ed è davvero semplice come seguire gli stessi consigli per coltivare il rosmarino all'aperto. La sfida più grande è assicurarsi che riceva abbastanza luce intensa. Tienilo in una finestra luminosa rivolta a est, ovest o sud, oppure usa a crescere leggero. Le finestre esposte a nord non offrono abbastanza luce, specialmente durante l'inverno nei climi settentrionali. Una luce insufficiente farà sì che la tua pianta di rosmarino sviluppi una crescita debole e lasci cadere le foglie.
Il rosmarino è sorprendente se usato sia in forma fresca che essiccata. Basta tagliare un pezzo lungo qualche centimetro per l'uso (come un papario fai-da-te o esposto in un vaso!). Durante tutto l'anno, raccogli da diverse parti della pianta per incoraggiare la ramificazione tutt'intorno. Se si asciuga per un uso successivo, lega insieme alcuni rami, appendi a testa in giù lontano dalla luce solare diretta e lascia asciugare all'aria. Strofina delicatamente i rami con la punta delle dita per rimuovere le foglie una volta secche e conservale in un barattolo di vetro con coperchio o nel congelatore.
Per le piante mature in climi caldi, puoi modellarle con una potatura delicata per mantenere la loro forma a globo. La potatura aiuta anche a svilupparsi in una forma più folta. Puoi persino potarlo in una forma topiaria, come la forma di un albero di Natale se ti senti particolarmente ambizioso.
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