IKEA ha dato una svolta divertente al suo popolare Polpette svedesi, rivelando una versione di pollo per festeggiare Re Carlo III's Incoronazione.
Creata per la prima volta nel 1953 per celebrare l'incoronazione della regina Elisabetta II, la ricetta in quattro passaggi combina le polpette di pollo HUVUDROLL con una salsa al curry deliziosamente cremosa. Anche se non sarà nel menu del ristorante IKEA, gli acquirenti possono acquistarli nei negozi per prepararli a casa o servirli in un festa di strada.
"Per celebrare l'incoronazione del re Carlo III, volevamo condividere la nostra interpretazione dell'originale Coronation Chicken", racconta Karen Hughes, Country Food Manager di IKEA La metro. 'In soli quattro semplici passaggi, chiunque può gustare un tocco svedese su un piatto adatto ai reali britannici con... hai indovinato. Bon appétit o, smaklig måltid, come si dice in Svezia».
Il rivenditore svedese ospiterà anche attività di Coronation per tutta la famiglia fino a lunedì 8 maggio, come la decorazione di biscotti.
Hai voglia di fare le polpette dell'incoronazione? Dai un'occhiata alla ricetta qui sotto. Alla fine troverai anche un video dimostrativo...
INGREDIENTI:
Per le polpette di pollo:
• 500 g di polpette di pollo o vegetali HUVUDROLL
Per la salsa dell'incoronazione:
• 200 g di maionese (o alternativa vegetale)
• 100 g di yogurt greco (o alternativa vegetale)
• 2 cucchiai di curry medio
• 2 cucchiai colmi di chutney di mango
• Un pizzico di pepe di cayenna
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 65 g di uva sultanina
• 40 g di albicocche secche, tritate finemente
• 1 cucchiaio di coriandolo tritato
METODO:
1. Riscaldare le polpette (pollo o pianta) in una padella con olio da cucina a fuoco medio per 8-10 minuti, girandole regolarmente.
2. Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescolare la maionese (o un'alternativa vegetale), lo yogurt greco (o alternativa vegetale), curry in polvere, chutney di mango, pepe di cayenna, succo di limone, uva sultanina e albicocche. Condire a piacere e aggiungere altro succo di limone se necessario.
3. Su un piatto, adagiare le polpette cotte sopra la salsa.
4. Cospargere di coriandolo. Servire caldo o freddo e buon appetito!
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È descritto come un gin morbido e croccante con ginepro in primo piano, con note agrumate di limone e arancia, rifinite con sottili note di cardamomo.
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Strofinacci dell'incoronazione
L'elegante canovaccio in cotone di Fortnum & Mason's, decorato nel caratteristico colore Eau de Nil, presenta 13 corone, che è un riferimento al servizio di F&M a ciascuno dei 13 monarchi della Gran Bretagna dal 1707, anno della sua fondazione.
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Regali di incoronazione
Questa splendida stampa A4 celebra il fiore preferito di re Carlo III, il delphinium, raffigurato a forma di corona. La stampa viene fornita con scritte in inchiostro dorato, firmate a mano e numerate e con un certificato di stampa in edizione limitata. Mettilo in un cornice e appoggialo su una scrivania o unità di scaffalatura.
Fiori dell'incoronazione
Questo bouquet celebrativo per l'incoronazione presenta straordinari fiori viola profumati (compresi iris e stock) mescolati con tulipani bicolori gialli e arancioni. Il set regalo è completo di tè inglese per la colazione e frollini al burro, entrambi in lattine commemorative da collezione.
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In esclusiva per F&M e realizzata a mano in fine bone china, questa pallina è realizzata a mano da talentuosi artigiani nel cuore delle ceramiche inglesi. Il design dell'arazzo combina foglie di tè della pianta camelia sinensis con elementi della quercia reale, un simbolo della monarchia britannica risalente al XVII secolo. È monogrammato con la data dell'incoronazione del re.
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Qui, un design tradizionale è stato portato nel 21° secolo con forme stilizzate e una tavolozza di colori tenui. Il fogliame riflette l'amore di Charles per la natura e il giardinaggio, mentre le api rappresentano la sua passione per la raccolta del miele nella sua tenuta di campagna.
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Questo plaid in puro cotone cattura davvero lo spirito patriottico con una stampa Union Jack all-over. Ha un tocco giocoso e femminile con motivi floreali e bordi con frange multicolori.
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Questo lussuoso canovaccio in cotone biologico al 100% è vivace con caratteristiche a tema reale, dalla corona di Sant'Edoardo alle icone che mostrano la passione di re Carlo per la vita all'aria aperta e la musica.
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Non puoi sbagliare con un regalo di cioccolato. Splendidamente presentato in una mini scatola, all'interno troverai sei cioccolatini al latte biologici a forma di corona, ripieni di un cuore di pralinato alla nocciola.
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Questa elegante borsa tote in cotone riciclato è in onore della defunta regina Elisabetta II. "Questa tote bag commemorativa rende omaggio alla sua memoria attraverso gli anni ricamati della sua vita, così come una corona circondata da un'elegante ghirlanda", afferma Harrods.
Senior Digital Writer, House Beautiful e Country Living
Lisa Joyner è Senior Digital Writer presso House Beautiful UK e Country Living UK, dove è impegnata a scrivere di casa e interni, giardinaggio, razze di cani, animali domestici, salute e benessere, notizie sulla campagna, ispirazione per piccoli spazi e le proprietà più in voga su il mercato.
