Quanto è sporca la tua spugna da cucina?

Supponi che il posto più germe nella tua casa sia il bagno? Ripensaci, perché la più alta concentrazione di germi è probabilmente nella tua cucina (quando è stata l'ultima volta che hai pulito a fondo il tuo Keurig?) E i più germi di tutti gli articoli per la casa sono... spugne e stracci per i piatti, secondo NSF Internazionale. L'organizzazione indipendente della sanità pubblica ha incaricato 22 famiglie di esaminare 30 articoli per la casa quali cose ospitavano il maggior numero di germi, e le spugne per i piatti e gli asciugamani risultavano essere i più sporchi sporco.

Naturalmente, l'ultima cosa che vuoi fare è lavare i piatti o pulire i ripiani della cucina con una spugna imbevuta di germi. Fortunatamente, pulire una spugna è un gioco da ragazzi.

Ma prima di parlare di come pulire una spugna, qualche altra buona notizia; la maggior parte dei germi sulle spugne da cucina sono batteri ambientali e sono per la maggior parte innocui, afferma il microbiologo Jason Tetro, autore diIl codice dei germi

E I file dei germi e conduttore del podcast Super Awesome Science Show. Detto questo, c'è la possibilità che le spugne trasportino alcuni potenziali agenti patogeni che potrebbero farti ammalare gravemente. Alcuni hanno nomi familiari come Salmonelle E E. coli; altri potrebbero non esserlo come noto, come la Moraxella che infetta il sangue e l'agente patogeno respiratorio Acinetobacter, dice Tetro.

Quindi, come puoi assicurarti che la tua spugna da cucina non si trasformi in una capsula di Petri per i germi e non diventi un vettore di batteri che potrebbero potenzialmente farti ammalare? Studi suggeriscono che ci sono due modi per mantenere pulita la tua spugna. Il primo è metterlo in lavastoviglie sul cestello superiore e lasciarlo passare attraverso il ciclo completo di lavaggio e asciugatura. Il secondo è metterlo nel microonde (assicurati prima che sia bagnato) per due minuti in alto. Assicurati di lasciarlo raffreddare prima di rimuoverlo dal microonde in modo da non scottarti la mano. Ognuno di questi non potrebbe essere più semplice, ma "entrambi saranno più efficaci del detersivo, dell'acqua bollente e persino della disinfezione con candeggina al 10%", afferma Tetro.

Un altro consiglio intelligente: strizza sempre la spugna dopo ogni utilizzo per mantenerla asciutta, afferma Kathy Turley, esperta di pulizia con Eroi puliti per la casa. I batteri prosperano in luoghi umidi e questo semplice atto può tenerli a bada.

Per evitare la contaminazione incrociata e potenziali malattie di origine alimentare, Turley consiglia inoltre di utilizzare spugne separate per pulire i piatti e pulire i ripiani della cucina. Mai aspetta che le tue spugne da cucina siano maleodoranti per lavarle. Questo è un compito veloce che dovresti seguire ogni pochi giorni, dice.

Se non le lanci regolarmente in lavastoviglie o nel microonde, le spugne dovrebbero essere cambiate circa una volta alla settimana, consiglia Tetro.

Per quanto riguarda il tuo strofinacci e strofinacci, sono anche comunemente carichi di batteri, come E. coli e coliformi, compresi i ceppi che possono farti star male. Tetro dice che gli strofinacci possono essere gettati nel bucato e lavati in acqua calda, che li manterrà al sicuro.

La frequenza con cui li lavi dovrebbe dipendere da quanto spesso cucini a casa e li usi.

"Se vengono utilizzati costantemente per la preparazione del cibo, la pulizia e il lavaggio, sarebbe meglio cambiarli ogni pochi giorni", afferma. "Se sono lì solo per asciugare le mani e magari pulire i piatti, possono durare circa una settimana."