Come apparecchiare una tavola per ogni occasione, formale o informale

Se non fossi uno di quei ragazzini il cui compito notturno era quello di apparecchiare la tavola, o se stai affrontando il tuo primo cena formale e il concetto di più forchette sembra opprimente: apparecchiare una tavola può essere scoraggiante compito. Dove va il piatto del pane (mi serve un piatto del pane?!)? Quante forchette sono troppe forchette? E per quanto riguarda gli occhiali? Cucchiaio da dessert: cosa?! E mentre molte delle "regole" della cena tradizionale e formale à la Emily Post possono sembrare arcaiche oggi, i fondamenti rimangono gli stessi, sia che tu stia preparando una cena di stato o un compleanno informale brunch. La parte migliore è che, una volta che sai come farlo nel modo giusto, non avrai problemi a impostare Qualunque tavolo e, si spera, anche divertendoci un po'. Quindi, senza ulteriori indugi, impariamo come apparecchiare correttamente una tavola.

Per un tavolo formale

Inizieremo con una tabella formale perché una volta che sai come farlo, puoi semplicemente sottrarre gli elementi che non stai utilizzando per impostare una versione più casual.

1. Tovaglietta: Se ne stai usando uno, questa dovrebbe essere la prima cosa che stabilisci, poiché servirà come una sorta di guida per il resto dell'ambientazione. Posiziona la tovaglietta a un centimetro dal bordo del tavolo.
2. Caricabatterie: Il caricatore è il termine per il grande piatto che va Sotto tutti gli altri piatti: per una cena formale e servita, questo è ciò che i camerieri useranno per tenere altri piatti durante il servizio. In un ambiente più informale, sostituiresti questo per la cena, o il piatto più grande (ne parleremo più avanti). Metti il ​​caricatore al centro della tovaglietta.
3. Tovagliolo: Esistono diversi modi per essere creativi con il posizionamento dei tovaglioli. Per un layout tradizionale, piega il tovagliolo e posizionalo a sinistra del caricatore. Stai cercando di cambiarlo? Prova a piegare il tovagliolo in un rettangolo sopra il sottopiatto e sotto il piatto dell'insalata, oppure usa un portatovagliolo e posizionalo sopra i piatti.
4. Piatto da cena: La piastra più grande, questa va sopra il caricatore, centrata.
5. Piatto di insalata: Metti questo sopra il piatto della cena. Nota: a seconda del pasto che viene servito, potresti non avere un piatto da insalata o usare invece una zuppiera (in tal caso, metti qui la zuppiera!).
6. Piatto di pane: Il piatto del pane va nell'angolo in alto a sinistra della tovaglietta.
   
7. Forchette: Posiziona le forchette a sinistra dei piatti (di solito sopra il tovagliolo) nell'ordine in cui le userai. Ciò significa forchetta da insalata all'esterno e forchetta da cena all'interno. Se stai mangiando frutti di mare, posiziona la forchetta di pesce di conseguenza. Un'eccezione: aspetta la forchetta da dessert!
8. Coltello da tavola: Posizionalo a destra dei piatti, più vicino a loro.
9. cucchiai: Mettili a destra del coltello, di nuovo, andando verso l'esterno in ordine, ovviamente. (Un buon modo per ricordarlo è che DESTRA ha 5 lettere, come COLTELLO e CUCCHIAIO, gli utensili che vanno lì; SINISTRA ha quattro lettere, come FORK.) Aspetta il cucchiaio da dessert.
10. Utensili da dessert: Il cucchiaio da dessert o la forchetta va sopra i piatti, al centro.
11. Coltello da burro: Il coltello da burro può essere messo sotto il cucchiaio da dessert o il coltello oppure, se hai due utensili da dessert, sopra il piatto del pane.
12. Bicchiere d'acqua: Il bicchiere d'acqua va nell'angolo in alto a destra della tovaglietta.
13. Bicchiere di vino: Accanto al bicchiere d'acqua in alto a destra. Il vino rosso ottiene il bicchiere più grande; il bianco ottiene la dimensione più piccola.
14. Bicchiere di champagne: Accanto al vino!
15. Segnaposto: Il segnaposto va tradizionalmente sopra gli utensili da dessert, ma se stai intrattenendo sentiti libero di divertirti con esso. Metti la carta con un nome sopra i piatti, scrivilo su un frutto o un altro accessorio, oppure usa un vaso inaspettato, come una tazza da tè!

Per un tavolo informale

Per una tabella casuale, utilizzerai essenzialmente lo stesso metodo di cui sopra, ometti solo gli elementi che non stai utilizzando. Ecco una ripartizione:

1. Piatto: Posiziona il piatto più grande al centro dell'ambiente, sopra una tovaglietta o no!
2. Tovagliolo: Posiziona a sinistra del piatto o sopra di esso (un portatovagliolo è un ottimo modo per aggiungere un tocco a un tavolo informale).
3. Forchetta: Sulla sinistra!
4. Coltello: Sulla destra!
5. Cucchiaio: Sulla destra!
6. Occhiali: In alto a destra!

Una volta completate le impostazioni del tavolo (cerca di lasciare circa quattro pollici tra ciascuna), sei pronto per rubare la scena con la parte divertente: decorare il tuo tavolo! Aggiungi candele, composizioni floreali basse che si trovano ad altezze diverse (dopotutto vuoi vedere il tuo ospite) o elementi inaspettati come frutta, verdura o i tuoi oggetti decorativi preferiti. Più inaspettato, più interessante per i tuoi ospiti. Dopotutto, non c'è modo migliore per preparare la scena per una cena divertente che con un inizio di conversazione. Buon appetito!

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