Selezioniamo in modo indipendente questi prodotti: se acquisti da uno dei nostri link, potremmo guadagnare una commissione. Tutti i prezzi erano accurati al momento della pubblicazione.
Adoro ottenere drogheria. Mentre i miei amici e colleghi cantano le lodi di una comoda consegna di generi alimentari o di un rapido ordine di ritiro, io e mio marito ci godiamo l'opportunità di scegliere il nostro produrre, vagare per i corridoi con il nostro lista della spesae lascia che l'ispirazione culinaria colpisca come può.
Ci sono alcune guardie in atto con questo piano: creiamo un menu molto specifico per le nostre cene ogni settimana, facciamo l'inventario di ciò che abbiamo prima di fare una corsa alla spesa e ci atteniamo a un piuttosto rigoroso bilancio, anche con un certo margine di manovra integrato per gli acquisti spontanei. È fantastico, per la maggior parte. Ma la cosa che nessuno di noi ha storicamente atteso è lo scarico di tutto.
Scaricare e organizzare la spesa è un compito arduo nel nostro super-
piccola cucina, e lo è doppiamente quando gli angusti scaffali del frigorifero sono pieni di avanzi e ingredienti inutilizzati che devono essere sistemati prima che possano far posto a nuovi acquisti. Ma negli ultimi anni abbiamo elaborato un sistema così semplice, ma che migliora notevolmente la qualità della vita nella nostra casa e riduce notevolmente la paura di questo compito. Facciamo i turni.Innovativo, lo so, ma c'è dell'altro. Ogni settimana uno di noi va al supermercato con la lista che entrambi abbiamo contribuito a creare. L'altro rimane a casa e usa la stessa ora o giù di lì per gettare i vecchi avanzi, assicurarsi che la lavastoviglie sia carica e che tutti i piatti grandi vengano lavati e dare al frigorifero una vera, anche se rapida, pulizia. Quella misteriosa sostanza appiccicosa nell'angolo viene spazzata via, i cassetti vengono ispezionati alla ricerca di pasticci nascosti, Tupperware i contenuti vengono valutati e tutto ciò che non siamo entusiasti di conservare viene gettato o messo da parte per il potenziale riproporre.
Questa divisione del lavoro è iniziata all'inizio del 2020 quando stavamo cercando di evitare di affollare inutilmente il nostro negozio di alimentari a causa della pandemia, ed è bloccata. La gioia di tornare a casa, le braccia piene di buste della spesa, in un frigorifero pulito che non richiede Tetris-ing del suo contenuto è davvero impareggiabile. E per quanto riguarda la persona che resta a casa, può prendersi una pausa dallo zoom su Aldi e Kroger, contenta del fatto che sarà il suo turno la prossima settimana.
Non solo è un risparmio di tempo, ma ci aiuta anche a suddividere più facilmente il carico di lavoro dell'intera prova. Fare la spesa insieme di tanto in tanto è ancora divertente, ma cercavamo di pulire e organizzare il frigorifero come una squadra, e semplicemente non è un lavoro per due persone. Ci intralceremmo più di ogni altra cosa, in particolare nella nostra scatola da scarpe di un appartamento. E peggio, proveremmo ad affrontare il pulizia frigo dopo che la spesa era già stata fatta, creando ulteriori condizioni anguste in cucina con tonnellate di borse sedute sul nostro unico minuscolo piano di lavoro.
Con questa configurazione, ognuno di noi ha chiaramente il proprio dominio da gestire senza distrazioni, e ognuno di noi riposa tranquillo sapendo che stiamo facendo il nostro peso. E oltre alla comodità di questo sistema, il fatto che qualcuno scansiona regolarmente le profondità spesso dimenticate del frigorifero ha ridotto totalmente il numero di volte che abbiamo avuto bisogno di dargli una pulizia profonda vera e propria che richiede tempo (che non è mai divertimento).
Consiglio vivamente di implementare qualcosa di simile a casa tua: immagino che funzionerebbe benissimo per la maggior parte dei coinquilini, famiglie e partner che vogliono garantire che la preparazione della spesa sia efficiente ed equa, ma non si divertono con troppi cuochi in cucina mentre lo fanno.
Forse i bambini più grandi affrontano la pulizia del frigorifero mentre i genitori vanno al negozio, o i coinquilini del college tengono traccia di chi è il turno di fare cosa tramite una lavagna cancellabile a secco sul frigorifero. Con più persone in casa, risparmierai ancora più tempo. Non importa quale sia la tua situazione, se condividi una casa con qualcuno, è tempo di dividere e conquistare: il tuo frigorifero ti ringrazierà.