Un buon set di pentole renderà facile cucinare e ospitare, qualunque cosa tu abbia menù. Le padelle eleganti possono anche raddoppiare il servizio piatti (caso in questione: il Sempre Pan), rendendolo un acquisto che vuoi portare a termine, sia che tu stia preparando un nuovo cucina o dare una rinfrescata alla tua collezione.
È lì che Casa bellissima entrano gli esperti delle case. Abbiamo provato una padella dopo l'altra per trovare i set migliori per ogni piano cottura e cucina. Ecco i nostri preferiti in sintesi:
Oltre ad affrontare l'ovvia domanda se il set che stai guardando abbia abbastanza pentole e padelle adatte alle tue esigenze di cucina, ci sono un paio di altre considerazioni quando investi in pentole.
Per prima cosa, devi decidere quale materiale stai cercando. L'acciaio inossidabile è un classico; è di lunga durata e generalmente lavabile in lavastoviglie. Può essere utilizzato con qualsiasi tipo di cibo (a differenza di alcuni metalli più reattivi come il rame), ma funziona meglio con impostazioni basse. Se non dispone di rivestimento antiaderente, utilizzare un abbondante spruzzo di olio per evitare che il cibo si attacchi o si bruci.
Un’altra scelta di materiale affidabile è l’alluminio. Generalmente, queste padelle avranno un rivestimento antiaderente che le rende facili da pulire e resistenti ai graffi e alle macchie.
Se hai un piano cottura a induzione dovrai verificare anche che la batteria di pentole sia compatibile. Tutti quelli in questo elenco lo sono, tranne il Nozioni di base su Amazon impostato.
Infine, considera le cure di cui hanno bisogno; molti possono gestire la lavastoviglie, ma non tutti. Detto questo, un buon rivestimento antiaderente rende il lavaggio delle mani un gioco da ragazzi e, se vuoi mantenere il tuo set intatto per gli anni a venire, è senza dubbio l’opzione più sicura. L'uso di utensili in legno aiuta anche a ridurre al minimo graffi e rigature.
I nostri esperti domestici testano le padelle indossando i grembiuli e preparando un banchetto familiare preferiti, tra cui frittelle, uova fritte, carne, salse, caramello e riso.
Durante i test, valutiamo l'efficacia dei rivestimenti antiaderenti, il design delle pentole e la loro facilità d'uso e pulizia. Se in linea con le indicazioni del produttore, proviamo le pentole nel forno e nella lavastoviglie.
Queste sono le scelte a cui assegneremmo una stella Michelin:
