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Kate Mathis
1 tazza di acqua
¾ tazza di zucchero
2 strisce (ognuna lunghe 3 pollici) di buccia d'arancia fresca, rimosse con un pelapatate
1 tazza di mirtilli freschi, oltre a un ulteriore contorno per guarnire
1 tazza Kentucky bourbon
8 rametti di menta fresca
1. In una casseruola da 2 litri, riscalda l'acqua, lo zucchero e la buccia d'arancia fino a ebollizione in alto. Aggiungi i mirtilli e cuoci 2 o 3 minuti o fino a quando i mirtilli scoppiano e si spaccano ma mantengono ancora la loro forma. Togliere dal fuoco e far raffreddare a temperatura ambiente. Refrigerare fino a freddo. (Sciroppo e mirtilli rossi possono essere refrigerati fino a una settimana.)
2. Quando è pronto per servire, filtrare lo sciroppo di mirtilli rossi attraverso un setaccio sopra una misura di liquido da 1 litro; scartare i solidi. Lancia 3 mirtilli rossi crudi su ciascuno degli 8 stuzzicadenti. Mescolare il bourbon allo sciroppo.
3. Riempi 8 bicchieri di ghiaccio tritato. Dividi la miscela di bourbon tra i bicchieri. Guarnire con lance mirtillo e menta.
Questo articolo è originariamente apparso su goodhousekeeping.com.
A partire dal:Buona pulizia degli Stati Uniti