Odio la mia isola della cucina e penso che sia inutile

Ogni volta che ho fantasticato sulla mia futura cucina, ho sempre immaginato a isola fantastica. Questa visione molto specifica era molto probabilmente direttamente collegata al fatto che due delle mie ultime tre case non avevano nemmeno contatori. O, forse, la dieta costante degli spettacoli di miglioramento domestico che ho visto con mia mamma mentre crescevo - non c'era funzione più glamour negli anni '80 e '90 di una cucina con un'isola? (Nel frattempo, sono cresciuto nell'affascinante casa standard degli anni '80 con una cucina a forma di U.)

Un'isola cucina rappresentava il lusso dello spazio per cucinare, cuocere al forno e divertente. Aveva la possibilità che, un giorno, avrei avuto abbastanza spazio per riporre il mio set molto specifico di teglie da forno nuove. Mi immaginavo mentre sorseggiavo un bicchiere di vino mentre in realtà utilizzavo il creatore di pasta che una volta avevo comprato con un ottimismo ispirato a Nigella Lawson. I miei amici si riunivano intorno all'isola, ridendo come se fossimo in un film di Nancy Meyers e io sarei Meryl Streep. O forse avrei in qualche modo acquisito la patina della semplicità di Hamptons

Ina Gartene mio marito sarebbe il mio Jeffrey. Forse, solo forse, smetteremmo di vivere come se fossimo bambini a cui all'improvviso fu concesso il loro desiderio di essere adulti. Niente più serate di pizza. Le verdure verrebbero mangiate (tranne le carotine). L'isola ci civilizzerebbe magicamente nelle nostre migliori versioni possibili di noi stessi.

Con così alte ambizioni, era inevitabile che la realtà crollasse come tante nuove teglie da forno. Quando ci siamo trasferiti nel nostro ultimo appartamento, eravamo entusiasti di vedere che la caratteristica dei sogni faceva parte della cucina a concetto aperto. Il suo design è come la cucina sopra: nessun lavandino, nessuna gamma, solo un sacco di piano di lavoro. Eppure ci sono volute solo poche settimane prima che ci rendessimo conto che un'isola da cucina è molto più problematica del suo valore - almeno nella nostra famiglia. Ecco alcuni motivi per cui:

1. Presenta un nuovo contatore per il nostro gatto da chiamare "casa".

Nella guerra in corso tra noi e il nostro gatto (molto amato, ma molto "vivace"), l'isola della cucina è uno spazio estremamente vulnerabile. Non puoi tenerla lontana dagli altri banchi E dall'isola, e poiché è una cucina aperta, non puoi chiudere una porta per tenerla fuori. E il suo obiettivo più caro nella vita è quello di essere su un bancone della cucina. Se avesse una tavola Pinterest, sarebbe solo dei segnalini su cui camminare e dei mantra per salire sul contatore più alto. Non puoi fermarla. Vuole solo osservare il paesaggio come se fosse Simba in The Lion King.

2. L'isola è una calamita per i pasticci.

Un secondo è chiaro, l'altro è coperto di posta indesiderata, generi alimentari e altri livelli di sconfitta. È il lato negativo di avere una distesa di spazio sul bancone: l'istinto è riempirlo di tutto il disordine che dà agli incubi di Marie Kondo.

3. Ma anche quando lo chiariamo, l'isola sembra ancora disordinata.

Questo è il mio problema in corso con planimetrie aperte: tutto è un punto focale. Quando l'isola è pulita, c'è ancora un pesante tagliere da macellaio e un tostapane su di essa, che la fanno sembrare ingombra. Il che mi porta a:

4. Gli elettrodomestici sembrano molto imbarazzanti su un'isola.

Poiché i nostri contatori principali ospitano il lavandino e la stufa, c'è poco spazio per gli elettrodomestici di cui abbiamo bisogno. La maggior parte sono progettati con l'idea che vedrai solo i fronti, non il retro delle cose. Tutto è in vista su un'isola.

5. È un blocco della conversazione.

Ancora una volta, un problema che ha a che fare principalmente con la pianta aperta, che va di pari passo con l'isola della cucina. Se siamo divertenti e devo fare degli spuntini (inevitabilmente sull'isola), tutta la conversazione si ferma per guardarmi. Dopo tutto, li sto affrontando su quest'isola. Quindi ho avuto il mio sogno di essere Ina Garten, in quanto mi sento come se fossi in uno show di cucina in cui i menu sono limitati a ricette tramandate dal lato di un cracker Ritz. Oppure, se siamo fantasiosi, aprendo i pacchetti di Trader Joe. Quindi, niente come Ina Garten.

6. Nessuno si siede sull'isola.

Puoi mettere fuori tutti gli sgabelli che desideri, ma l'isola è probabilmente l'ultimo posto in cui gli ospiti siederanno. Gli sgabelli non sono costruiti per il massimo comfort, a meno che tu non sia in un bar e non abbiano consumato abbastanza cocktail per non preoccuparsi del sordo dolore di una dura seduta in legno / metallo. Inoltre, se gli ospiti sono seduti sull'isola, ciò significa che sei bloccato in piedi (o preparando il cibo) sull'isola. Non importa a me, a tutti! Sono più che felice di lasciarmi guardare mentre combatto l'impulso di usare le mie mani nude per posizionare i round di formaggio di capra sui cracker, anche se sarebbe molto più facile. Per il mio prossimo trucco, mi laverò le mani ogni cinque secondi per dimostrare che non sono schifo.

Nel complesso, questi sono solo i problemi funzionali di un'isola. Questo non vuol dire che non ci sono state isole meravigliose. In realtà, continuo a sperare che un'isola ben progettata possa essere tra le mie carte per le case future. Solo non per me, proprio ora. A meno che tu non sia il mio gatto.