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I benefici per la salute del cioccolato sono chiari: può ridurre il rischio di malattie cardiache e può ridurre il colesterolo cattivo. Ma molti giardinieri non si rendono conto che le bucce di cioccolato, insieme ad alcuni altri prodotti di scarto della cucina, fanno bene anche al giardino.
Anche se non è qualcosa che troverai nella tua cucina di tutti i giorni, Zach Pickens, direttore dell'azienda agricola Riverpark Farm, un ristorante di New York City con una fattoria in loco, giura che il cioccolato ha aiutato i suoi pomodori a prosperare. Collabora con Mast Brothers, un cioccolatiere locale che gli fornisce le bucce di cacao rimaste dalla produzione che Pickens usa come pacciame.
"[Le bucce] non solo aiutano ad isolare il suolo e proteggono le radici, ma forniscono anche fosforo per la stabilità strutturale e azoto per la crescita verde", afferma Pickens. "Ha un profumo delizioso da avviare." È un componente aggiuntivo promettente se riesci a trovare una fonte: ricorda di non spargere cioccolato in giardino se hai un cane.
afidi tratta i giardini come insalate all-you-can-eat. Ma non sopportano le bucce di banana. Taglia alcune bucce, seppelliscile un paio di centimetri nel terreno e saluta definitivamente quei parassiti. Non usare bucce di banana intere a meno che tu non voglia che roditori, come scoiattoli e procioni, scavino nel terreno.
Schiaccia i gusci d'uovo in piccoli pezzi e spargili sul terreno. Lumache, lombrichi e altri insetti vengono rimossi dallo scricchiolio quando strisciano sui bordi taglienti e partiranno per pascoli più morbidi. Puoi anche lanciare i gusci schiacciati nel tuo mucchio di compost. Si rompono rapidamente e danno alle tue piante una dose tanto necessaria di calcio, che può aiutare con la putrefazione del fondo, una carenza di calcio riscontrata in alcune piante.
Dai una sveglia al tuo giardino usando i fondi di caffè rimanenti. Lasciare raffreddare i terreni prima di posizionarli con parsimonia sul giardino. Quindi sfumali accuratamente nel terreno. I contenuti dei terreni, che includono fosforo, potassio e magnesio, aiuteranno a migliorare la struttura del suolo. Puoi anche aggiungere fondi di caffè alla pila del compost. Tuttavia, poiché i fondi di caffè possono aumentare il livello di acidità del suolo, limitarne l'uso a piante che amano l'alta acidità, come azalee e ortensie.
Le conchiglie di arachidi e pistacchi sono una buona aggiunta al tuo mucchio di compost perché non si rompono rapidamente come altri oggetti. Questi pezzi più grandi possono aiutare a variare lo spessore del compost, favorendo l'aerazione del suolo. Lavali accuratamente per liberarli dal sale, che può uccidere le piante. Un avvertimento: evitare di usare le noci poiché contengono juglone, un composto tossico per le piante.
A partire dal:Meccanica popolare