"Una delle mie cose preferite da fare è cucinare con mio marito, Michael", afferma Bass. "Adoriamo guardare gli spettacoli degli chef, qualunque cosa Chef [Gordon] Ramsay - e abbiamo pensato, 'perché non far sembrare che potremmo girare uno spettacolo qui?' "Bass sta attualmente lavorando allo sviluppo di uno spettacolo. "Ha voluto che accadesse", dice.
Il basso ha preso molto sul serio la scelta di una gamma e si è dato da fare con una domanda: "Doveva essere gas", dice. "Ho dovuto avere un buon bruciatore. Cucino metà del mio cibo con una padella in ghisa - è probabilmente il mio gadget da cucina preferito - quindi era un must. "
Gli scaffali aperti che fiancheggiano la gamma sono provvisti di tutti i diversi tipi di olio e aceto, che sono diventati i punti di cottura assoluti di Turchin e Bass. "Non sono mai stato in aceto, ma Michael immerge tutto in esso, e ha davvero ampliato le mie papille gustative", dice Bass.
La loro bottiglia più pregiata? Aceto di noci pecan del sud di Ferrari Olive Oil Co.
in California. Il negozio ha chiuso di recente, quindi hanno risparmiato ogni goccia per occasioni speciali. "Quella roba è come l'oro", dice Bass.Bass e Turchin includevano accessori in oro rosa e rame in tutta la cucina - dai vassoi ai bicchieri da vino - non solo perché il nichel spazzolato è così 2006. È anche un cenno alla loro vita insieme. "Le nostre fedi nuziali sono in oro rosa e adoriamo il colore, quindi l'abbiamo portato in tutta la casa", spiega Bass. "Aiuta una stanza a scorrere verso la successiva, quindi le cose non sembrano sconnesse."
Come ogni essere umano a sangue rosso, Bass e Turchin non possono resistere a un affare. Gli sgabelli, per esempio, venivano HomeGoods, così come alcuni tappeti, tavolini e altri accessori in tutta la casa. "Ci vado ogni pochi mesi e vedo cosa c'è in magazzino", afferma Bass.
Il basso è cresciuto nel sud e ogni anno per Natale sua nonna gli manda un assaggio di casa: blocchi di pepe, formaggio cheddar e Formaggio Edams dalla Mississippi State University. "Ci dura circa sei mesi", afferma Bass. "Edams è una cosa del Mississippi totale, ma è il formaggio più alla griglia e più piccante che tu abbia mai avuto."
Bass e Turchin scherzano sul fatto che vivono in una casa sull'albero, e per una buona ragione: "L'intero muro sul il lato opposto della cucina si spoglia verso l'esterno, quindi è quasi come se stessi cucinando fuori " Dice Turchin. Sono circondati da una foresta, che li separa dal caos della vita di Los Angeles. "È davvero pacifico."
"Solo perché è una cucina non significa che debba sembrare una cucina", afferma Bass. La coppia ha scelto pavimenti in legno massello opaco e ha usato il legno di recupero in tutta la cucina per farlo sentire più caldo, spazio più invitante per rilassarsi - non solo cucinare e andare - e portare l'atmosfera terrosa della foresta che avvolge il loro casa.
Le piastrelle bianche pulite della metropolitana illuminano la cucina, ed è abbastanza semplice che non ti ammalerai da un anno o due da ora. Bass e Turchin hanno mantenuto le sfumature di colore (come questi vasi turchesi) limitate agli accessori, per la maggior parte, quindi sono facili da scambiare nel tempo.
Non aspettatevi che Bass e Turchin facciano scoppiare presto quelle enormi bottiglie di bollicine. "Sono stati un regalo di Moet & Chandon per il nostro matrimonio", spiega Bass. "Ogni volta che entriamo, quelli ci ricordano quel giorno."
Mentre Bass e Turchin cercano di mangiare sano per la maggior parte - ogni giorno inizia con un bicchiere di tè e kombucha molta frutta fresca - Il basso è noto per due piatti in particolare: il pollo fritto e il pollo di formaggio del suo Mimi casseruola. "Il mio Mimi, mia nonna, mi ha insegnato come preparare questo piatto, e ha pomodori Ro-tel e formaggio Velveeta, che è così meridionale, ma è la casseruola con il miglior sapore di sempre", dice.
Sembra il piatto perfetto per lanciare il suo show di cucina.