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Il fotografo olandese Erik Klein Wolterink esplora le cucine della multiculturale Amsterdam nel suo libro, Ritratti di cucine.
Erik Klein Wolterink
Cucina studentesca olandese-Amsterdam
Wolterink inizia fotografando ogni armadio, cassetto e apparecchio, che impiega dalle quattro alle otto ore e si traduce in 15-30 scatti. Quindi mette insieme ciascuna di quelle singole foto per completare la cucina nel suo insieme, il che richiede altre sei ore perché lavora con il film anziché con il digitale. "Trovare le cucine è la parte più difficile del progetto", afferma Wolterink. "L'interno della tua cucina è piuttosto intimo." Visita ogni cucina due volte: in primo luogo, per esplorare il design della cucina e parlare con i proprietari, il successivo, per scattare le foto. Chiede sempre ai proprietari di non pulire prima. "Il tema centrale di Ritratti della cucina è "La cucina come metafora di una complessa realtà multiculturale", afferma Wolterink. Visitando le cucine di persone di diverse origini etniche, afferma di essere in grado di vedere che ogni cucina ha un carattere diverso ed è uno spazio molto personale.
Erik Klein Wolterink
Centro per richiedenti asilo della cucina di Amsterdam
Erik Klein Wolterink
Cucina ebraica-Amsterdam
Erik Klein Wolterink
La sua cucina
Erik Klein Wolterink
Cucina Ghanese-Amsterdam
Wolterink sta attualmente lavorando a un follow-up per Ritratti della cucina per New York City. "Quando si pensa al multiculturalismo, il luogo più multiculturale sulla Terra, il melting pot, è ovviamente New York City", afferma. Per ulteriori informazioni sui ritratti di cucina e Erik Klein Wolterink, visitare il suo Pagina Facebook oerikkleinwolterink.nl.
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