![A cosa serve davvero quel cassetto sotto il forno?](/f/1d1227f98045198eeb71ae84b5f0de81.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Quando Maxwell ha presentato la sua nuova linea di articoli per la tavola modulari e miscelabili per Canvas Home, ha condiviso la genesi di ogni pezzo e ha raccontato come una seconda guerra tra Inghilterra e America sia stata strettamente evitata nel processo. (Con sollievo del signor Carson, senza dubbio.)
Inizia con la piastra. Duh. Va proprio nel mezzo. Se stai servendo più corsi, impilarli dal più grande al più piccolo: antipasto, insalata, antipasto. Maxwell ha progettato la sua linea in due colori, un bianco opaco e un grigio lucido. L'idea qui è che puoi mescolare e abbinare i due o passare in bianco e nero. (Maxwell è un mixer.) Qualunque sia il tuo stile, i colori tenui lasciano che il cibo sia al centro dell'attenzione, ma porteranno un po 'di calore sul tavolo prima che qualcosa venga placcato.
Inserire l'argenteria. Le persone continuano ad impazzire per il corretto posizionamento dell'argenteria, e gli scrittori di etichetta devono esserne felici. Ma è così semplice: bivio a sinistra; coltello a destra guardando verso l'interno (a ciò che sta per tagliare) con il cucchiaio a destra di quello. Il tovagliolo va sotto la forchetta solitaria.
Livellalo con le lenzuola. Tutta l'ispirazione per la linea di Maxwell è venuta dai classici caffè francesi, "dove l'unica cosa che conta è il cibo gustoso". A tal fine, Maxwell ha preso in prestito l'idea francese di utilizzare un semplice runner come doppia tovaglietta dopo essere frustrato dal fatto che le tovaglie americane spesso non vengono tagliate per i tavoli americani. Ha scelto tre stati d'animo - naturale, salmone e vino - che suggerisce di utilizzare rispettivamente per mattina, mezzogiorno e sera e può essere coordinato con tovaglioli coordinati. Ma suggerisce anche di allontanarsi dalla sua formula e di mescolare i colori: sono complementari.
Mantienilo vetroso. L'estetica del caffè francese di Maxwell è iniziata con la vetreria, che si ispira a una serie di francesi occhiali che ha trovato in tre dimensioni "significava risolvere ogni occasione in cui si potesse bere" appena piccolo, medio e grande, puoi bere qualsiasi cosa, dall'acqua al whisky. (Anche se Maxwell si affretta ad aggiungere, ha nascosto un disegno nella media grandezza, rendendolo "curvo più in alto per contenere l'aroma di un vino bianco o rosso per un'esperienza di sapore pieno.")