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La prima cosa che vedi mentre scendi dalla strada ed entri in Colorova, situata a sud di Saint Germain, è la carta da parati con diamanti neri, bianchi e rossi sul muro adiacente. Come suggerisce il nome, questo posto è tutto incentrato sul colore, dalle sedie all'uncinetto color arcobaleno ai pasticcini colorati e alle torte che sono così abili, sembrano quasi troppo belli da mangiare.
Parigi è conosciuta per la sua bellezza, ma non necessariamente per il colore; questo spazio unico creato dallo chef francese, Guillaume Gil, pone il design e soprattutto il colore (da cui il nome) allo stesso livello di importanza del cibo servito. Gil voleva creare uno spazio in cui si sentisse a casa, dopotutto, viene qui ogni giorno. Dice: “I colori sono molto importanti per me; Volevo avere un'attività che non assomigliava a nessun'altra. Il tipico salone da tè a Parigi è decorato con colori freddi che sono molto simili ai saloni del tè che potresti trovare in Austria, ad esempio. Volevo qualcosa di strabiliante, colorato e giovane. Se vado in una sala da tè come cliente, voglio sentire parte dello spazio, ed è quello che ho cercato di fare qui. "
È andato in cerca d'ispirazione, visitando vari negozi, showroom e numerosi mercati dell'usato, per cui fortunatamente Parigi è famosa. Alla fine si sistemò su colorate sedie all'uncinetto da un negozio di Parigi, finestre che trovò durante le vacanze in Thailandia, sedili vibranti fatti di tappeti tunisini. L'interno è completato da esclusivi banchi espositivi - che Gil aveva appositamente progettato da un ebanista - che espongono magnificamente le torte artigianali.
Ci sono libri e riviste sparsi sugli scaffali, lampade da lettura che aggiungono un tocco intimo e personale, opere d'arte e persino l'aggiunta di un fantastico frigorifero SMEG alla menta. Il risultato è uno spazio in cui ti senti immediatamente a casa e così accogliente che vorrai trasferirti.
Posizione: 47 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Parigi, Francia