73% di afroamericani ha detto che non avevano
fondi di emergenza per coprire tre mesi di spese.
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Sapevi che gli Stati Uniti sono il leader mondiale nello spreco alimentare? Secondo l'RTS (Recycle Track Systems, un'organizzazione volta a ridurre gli sprechi) Statistiche e fatti sugli sprechi alimentari in America 2020 secondo quanto riferito, la famiglia media americana di quattro persone lancia circa 1.600 dollari di prodotti all'anno. Ciò equivale a £ 219 a persona. E questo è appena rifiuti alimentari: secondo l'EPA, nel 2017, i rifiuti di plastica erano 35,4 milioni di tonnellate negli Stati Uniti, il che si traduce in circa 234 libbre di rifiuti di plastica per persona all'anno.
Quindi, come possiamo affrontare questo? Le famiglie non sono gli unici contribuenti al problema, ovviamente - anche i ristoranti e le imprese commerciali sono i principali contribuenti - ma apportare un cambiamento a casa è un modo semplice per iniziare. Cambiare alcune abitudini domestiche non solo aiuterà l'ambiente, ma alla fine può anche farti risparmiare denaro. Inizia con la riduzione dei rifiuti in cucina con questi semplici passaggi.
La prossima volta che pensi di smaltire i tuoi scarti vegetali, ripensaci: la maggior parte di frutta e verdura può essere ricrescita. È più facile di quanto pensi e ti farà risparmiare sulla bolletta della spesa. Coinvolgi la famiglia e trasformala in un'esperienza di apprendimento o esperimento divertente. Tutto ciò che serve sono gli scarti e le dimensioni variabili, ciotole, barattoli e pentole (prendere ispirazione da questi giardini di erbe al coperto). Mentre no tutti gli scarti possono essere ricresciuti — se non possono, concime loro! - Ci sono alcune verdure di base da considerare nella coltivazione in casa.
scallions
Gli scalogni sono una delle verdure più facili da ricrescere. Tagliare un pollice di distanza dalla radice e metterli in posizione verticale in un bicchiere d'acqua. Assicurati di lasciarlo in un luogo con luce solare adeguata. Cambia l'acqua una volta alla settimana fino a quando emergono germogli verdi. Trasferire sul terreno quando i germogli sono lunghi quattro pollici. Ora hai una scorta infinita di scalogno, perfetto per l'uso come contorno o nelle zuppe. Lo stesso metodo può essere usato per i porri.
Sedano
Il sedano è un'altra verdura facile da ricrescere. Basta tagliare due pollici dall'estremità della radice di un grappolo di sedano e metterlo in una ciotola di vetro poco profonda con abbastanza acqua da immergere un pollice della radice. Successivamente, guardalo crescere, dopo due o tre giorni appariranno piccole foglie, seguite da steli. Trasferire sul terreno una volta che inizia a dorare.
Cipolle
Per ricrescere una cipolla, posiziona il fondo della cipolla nel terreno e lascia crescere le radici. Una volta che le radici sono cresciute, rimuovi il vecchio fondo di cipolla e osserva crescere una nuova cipolla.
La maggior parte dei contenitori in plastica sono riciclabili, ma un'alternativa alla conservazione degli alimenti è con contenitori in silicone per uso alimentare. A differenza della plastica rigida, il silicone non si screpola, non si secca o marcisce nel tempo, il che significa che non dovrai sostituirlo spesso. Inoltre, è leggero, consente di risparmiare spazio ed è composto da un'abbondante risorsa naturale. ZipTop rende i contenitori in silicone per congelatore, lavastoviglie e microonde. I loro contenitori sono realizzati in silicone al platino al 100%, il silicone alimentare più puro disponibile. Non c'è bisogno di rovistare nei coperchi, i contenitori si alzano, rimangono aperti e chiudono con cerniera, rendendolo un'alternativa sostenibile alla plastica. È anche leggero, ideale per pranzare, fare spuntini e altro in viaggio.
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Avvolgente, avvolgente, pellicola di plastica — indipendentemente da come lo chiami, è una plastica monouso dannosa per l'ambiente. Invece, prova Bee's Wrap, un involucro di cotone organico certificato rivestito in cera d'api di provenienza sostenibile, olio di jojoba organico e resina di alberi. Prepara i pranzi, conserva il cibo e avvolgi gli avanzi con l'involucro riutilizzabile, anch'esso lavabile. Le belle stampe sono solo un vantaggio.
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I detergenti domestici più comuni sono pieni di sostanze chimiche, alcune dannose per l'uomo e l'ambiente. Possono anche essere costosi. Invece di prendere una bottiglia sullo scaffale, crea il tuo detergente "verde" con alcune graffette domestiche. Per un detergente per tutti gli usi, mescola semplicemente due tazze di aceto bianco con due tazze di acqua e tienilo in un flacone spray per la prossima volta. Puoi anche aggiungere alcune gocce di oli essenziali per la fragranza. Questo è ottimo anche come smacchiatore per tappeti. Ci sono anche marchi simili Nozioni di base sul ramo e Blueland che si dedicano alla pulizia del verde. I loro prodotti includono compresse per lavastoviglie, sapone per le mani e detergenti per vetri che sono tutti atossici e disponibili in bottiglie riutilizzabili.
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Lo sapevi che ogni volta che risciacqui e strizzi la spugna del tuo piatto, stai spremendo microplastiche dannose nell'oceano? Scegli un canovaccio o una spugna realizzati con materiali riciclabili come carta e agave o una spugna di mare naturale. Sono ancora riutilizzabili ma senza microplastiche dannose. Ci sono anche lucciole organiche e spugne vegetali che faranno il loro lavoro. La spugna ecologica antigraffio di Mioeco è un'ottima opzione. Hanno anche asciugamani riutilizzabili "non cartacei", che sono versatili, ecologici e economici. Non è più necessario acquistare rotoli di asciugamani di carta.
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