![Come realizzare una piastra di semina moderna + minima](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
I coltelli da chef da otto pollici di Zwilling sono costantemente valutati come i migliori del settore e anche diversi editori di Kitchn li annoverano tra i loro preferiti. Con il coltello Twin Four Star II, si ottiene una maniglia dal design ergonomico con un cappuccio terminale in acciaio inossidabile che offre un maggiore equilibrio. Il coltello ha anche una lama affilata come un rasoio che è realizzata utilizzando un processo di indurimento del ghiaccio che lo rende robusto, affilato, resistente alla corrosione e alle macchie. E come tutti i coltelli Zwilling, questa bellezza è rifinita a mano da abili artigiani in Germania.
Non sottovalutare la potenza di un buon coltello da cucina. Piccolo ma potente, Coltello da quattro pollici Pro di Zwilling sarà il tuo punto di riferimento per lavori complessi come lo sviluppo di gamberetti, sbucciare frutta o tagliare erbe. La piccola lama è progettata per darti un controllo completo e un angolo di taglio ideale per una maggiore nitidezza, mentre i suoi materiali di alta qualità garantiscono la durata.
Se preferisci fette extra sottili di carne, pesce, formaggio, frutta o verdura, ti consigliamo di impigliarti Il famoso coltello Santoku di Zwilling. Ha una lama da sette pollici che ti consente di tagliare con un unico taglio verso il basso, mentre i bordi cavi offrono un movimento oscillante naturale mentre lavori. Un altro vantaggio: la lama extra larga è utile per raccogliere gli ingredienti dal tagliere e metterli in una padella.
Se stai cercando di investire in un ceppo portacoltelli nel 2021, Set di blocchi autoaffilanti a sette pezzi Four Star di Zwilling, che ha guadagnato un posto permanente sul bancone della cucina della nostra Gear Pro Sharon, è la strada da percorrere. Il blocco include un coltello da cucina da quattro pollici, un coltello seghettato da cinque pollici, un coltello da preparazione da 5,5 pollici; coltello da pane da otto pollici, coltello da chef da otto pollici e cesoie doppie - praticamente tutto ciò di cui hai bisogno per preparare i pasti come un professionista - e l'affilatoio incorporato manterrà i coltelli affilati come rasoi per gli anni a venire. Dato il forte sconto, questa è una delle migliori offerte che troverai.
Mentre un coltello da chef da otto pollici e un coltello da cucina da quattro pollici sono essenziali, avrai bisogno di un coltello di preparazione solido da 5,5 pollici per attività intermedie come affettare fragole, tritare l'aglio e tagliare verdure più piccole. Secondo la direttrice dello stile di vita Lisa, ti dà un maggiore controllo sulla lama, "il che è bello quando eseguo tagli più piccoli o mi occupo di piccoli lavori".
Hai appena passato tutte quelle ore a cuocere la più bella pagnotta di pane fresco, ma usare il coltello sbagliato per affettarla può rovinare tutto quel duro lavoro. Il coltello da pane da nove pollici di Zwilling è progettato per creare fette perfette, grazie alla sua larghezza generosa che taglia facilmente pagnotte croccanti o pane morbido. Inoltre, la lama è forgiata in acciaio ad alto tenore di carbonio di formula speciale che non si arrugginisce né macchia, e il metallo affilato e seghettato previene le briciole eccessive.