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Dopo Ina Garten trasferì il suo negozio Barefoot Contessa, ora chiuso, da Westhampton a East Hampton negli anni '80, stabilì radici nella città con suo marito Jeffrey. Ma invece di acquistare un posto già in perfetta forma, Garten ha trasformato una vecchia fattoria in una ariosa casa di cinque stanze fatta per accogliere (e nutrire!) Gli ospiti.
Qui, nel nostro ultimo
archivio immersioni, diamo uno sguardo a tutto ciò che è entrato nel reno di Garten, dal processo di selezione della vernice (la sua decisione più difficile!), all'aggiunta di pavimenti della cucina a quadri in bianco e nero. L'icona culinaria è stata completamente indifferente al compito e ha persino avuto l'aiuto dei suoi buoni amici, tra cui il defunto designer di interni Robert Currie e Martha Stewart. Il risultato? Una casa casual progettata per l'intrattenimento che non aveva mobili in eccesso (solo il necessario, se vuoi), una cucina solare senza nulla da provare e un ampio spazio esterno per il giardinaggio.Esplora la storia originale qui sotto.
Con l'aiuto di Robert Currie, il proprietario di un favoloso emporio alimentare negli Hamptons ha progettato la sua casa vicina per la disinvoltura delle legioni di ospiti che nutre nel suo tempo libero.
Esto / Scott Frances
Sei pieno di dubbi su te stesso nel buio della notte? Dovresti comprare quella vecchia casa? Dovresti cambiare carriera? Quindi seguire le orme (nude) di Ina Garten. Ha fatto entrambe le cose con una velocità e un successo così sbalorditivi che il preoccupato medio sbatte le palpebre in soggezione. Ha comprato un negozio di specialità di Westhampton, New York (pane dalla forma strana, verdure deliziose, insalata di mare da asporto) da un annuncio di opportunità di lavoro praticamente sul posto. "Non sapevo come affettare il salmone affumicato o dire se il Brie era maturo", confessa. Ma in pochissimo tempo, ha trasformato il suo emporio, la Contessa scalza, nel paese delle fate di un buongustaio.
Dopo che Garten ha trasferito il negozio a East Hampton, ha trasformato una vecchia fattoria angusta e fatiscente nel villaggio in un arioso rifugio di cinque stanze e luogo di feste per lei e suo marito. "Ho solo creduto che se la casa avesse avuto buone 'ossa', avrei potuto capire tutto", ride. Nessuna insonnia. Niente agonie. E, incredibilmente, nessun errore.
Esto / Scott Frances
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È anche una nutrice, una vera Madre Terra, motivo per cui ha abbandonato la sua carriera nella pianificazione della politica energetica nucleare per il campo molto più congeniale del cibo. La sua politica personale è riassunta semplicemente: molto divertente. Quando suo marito, un ex professore, scrittore e banchiere di investimenti della Columbia, lavorava a New York, lei lo incoraggiava i colleghi banchieri tesi ad allentare le cravatte e togliersi le giacche servendo piatti di pollo fritto e altri stuzzichini. A East Hampton dà feste la domenica pomeriggio con un sacco di cibo facile "come i panini al crabcake" e se ne va tutte le porte si aprono così gli ospiti si sentiranno liberi di girovagare e mangiare in veranda, o in qualsiasi altro posto che sembri invitante. Serve spesso nella sua cucina soleggiata, che contiene il frigorifero e il fornello necessari, ma manca della solita gamma di utensili importanti. Questa è una cucina che non ha nulla da dimostrare.
Esto / Scott Frances
Le decisioni più difficili per la sua sistemazione sono state i colori delle pareti. All'inizio pensava che le sarebbe piaciuta tutta la vaniglia della casa (la scelta di un vero buongustaio), ma i cerotti erano troppo bianchi o gialli. "Avevo campioni su tutte le pareti e il pittore stava urlando 'Basta già'", ma alla fine ha scelto un cachi tostato per la sua camera da letto. Era ancora bloccata al primo piano quando ha notato la vernice di fondo della camera da letto: kaki dimezzato con il bianco. Una lampadina mentale si accese e il pittore si mise al lavoro. La casa è ora due valori di quella tonalità mutevole con i verdi marroni nella tappezzeria derivata dal divano del soggiorno rivestito di arazzi. Non c'è nemmeno un pezzo di mobili inutili nella fattoria, solo diversi vecchi tavoli fuori misura, alcuni pezzi di tappezzeria corpulenta e in camera da letto un letto in ottone (di cui un amico ha detto: "Questo non è un letto, è un tempio"), più due sedie. Non ci sono finestre con tende. “Tutto”, pensa Garten, “dovrebbe fare qualcosa, avere una funzione, non solo starsene lì seduto. Mi piace che le cose siano libere. " E anche nuda, come i suoi nuovi pavimenti, realizzati con legno vecchio appena acquistato. I pavimenti originali sono ancora sotto? No. Con una levigatura e una mano di poliuretano, si reincarnano nel piano di lavoro della cucina.
Esto / Scott Frances
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contessa a piedi nudi
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Garten ha effettivamente acquistato la casa per i suoi terreni, perché desiderava ardentemente il giardino. Aveva vissuto per un po 'di tempo in case in affitto, ma quando si è trovata a piantare alberi costosi in larn in affitto, si è resa conto che era ora di possedere un po' di terra. Fuori dalla porta della sua cucina ha tagliato letti quadrati per i pomodori, che si mescolano abbastanza allegramente con le dalie, e per le rose fino al ginocchio nella menta. Le piace combinare "disordine con struttura", ma le sue strutture sono sempre fantasiose. Invece di una singola puntata per ogni pianta di pomodoro, ad esempio, fa una fila di tepee. Oppure vive i suoi letti di fragole arruffati con una spina dorsale di iris. Un amico fiorista di Manhattan, Tom Pritchard di Pure Mädderlake, l'ha aiutata con la progettazione del giardino e ha fatto una cosa molto intelligente. Prese due sedie in giardino e andò in giro con lei, cercando i posti migliori per sedersi. È così che ha deciso quali panorami enfatizzare e quali avevano una vista troppo bella del patio del vicino. Il giardinaggio è diventata una passione da quando si è trasferita qui. Ogni superficie della sua casa è piena di tomi orticoli ben scritti; per il momento, i suoi banchi alimentari sono regolati in fondo alla pila.
Garten riconosce di aver ricevuto molto aiuto. Il suo buon amico, il defunto Robert Currie, ha progettato tutti i posti a sedere, ha fatto la spesa con lei e ha sistemato i mobili. Le insegnò anche a evitare come un matto "tutto ciò che era troppo trendy". Stephen Scanniello, il decano delle rose presso il Il giardino botanico di Brooklyn, ha scelto per lei cento grandi rose e Martha Stewart ha giudicato la sua nuova doccia stalla. Non meno utile è stato il suo marito molto solidale.
Ma i mariti non riflettono su quel soffitto di mezzanotte con te. E gli amici di talento non sono in giro alle 2 del mattino, quando i veri proiettili vengono morsi. Alcune persone fortunate, però, fanno tutto con facilità, Ina Garten per esempio. Caldo e comodo, come la sua nuova casa, si gira e torna a dormire.
Parole di Carol Prisant
Prodotto da Sarah Kaltman
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