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Se avessi avuto un dollaro per ogni volta che ho detto "avrei dovuto togliere il burro prima", avrei avuto, beh, molti dollari. Invece, di solito mi dimentico di farlo fino a due minuti prima che ne abbia bisogno, cerco di far spalmare le pacche fredde sul mio scelta, e finire con il pane bucato, molto imburrato in alcuni punti e per niente in altri, e solo in generale un casino.
Quindi, quando sono andato a trovare mio padre qualche settimana fa prima dell'intervento alla mano, una delle cose che ero entusiasta di sentirlo dire mentre tornava dall'aeroporto era, "Ti ho preso bagel freschi e ho lasciato fuori il burro in modo che fosse morbido per te." Dopo una giornata molto stressante di volo per la prima volta dal è iniziata la pandemia (sono vaccinato, ma ancora ...) e non mi sono tolto la maschera per mangiare tutto il giorno, il suo atto di gentilezza culinaria è stata la migliore notizia a cui avrei potuto arrivare quel momento. Quando siamo tornati a casa, l'ho portato in cucina e lo spalmatore ha tagliato il burro morbido con la stessa facilità con cui il coltello da pane ha tagliato il mio bagel alla cipolla fresca - non una ferita da taglio in vista! Che differenza fanno un paio d'ore sul bancone.
Mentre mangiavo, ho pensato, mio padre non dovrebbe mangiare burro morbido tutti i giorni, specialmente dopo un intervento chirurgico alla mano? Dopo aver consultato un amico medico per i dettagli di mantenendo in sicurezza il burro a temperatura ambiente, Ho imparato che potevo, infatti, lasciarlo sul bancone tutto il tempo. La mia mente era sbalordita. Ho letto dozzine di recensioni di Amazon e ho optato per il Butter Hub Portaburro. Lo sto usando da alcune settimane e la mia unica lamentela è che non pensavo di averne uno prima.
Ho scelto questo modello Butter Hub perché le sue caratteristiche sono facili da usare e pratiche - e nemmeno la sua valutazione a 4,5 stelle non ha fatto male. Il piatto di plastica e il coperchio hanno un aspetto semplice e sono disponibili in molti colori (ho scelto il nero in modo che il piano di lavoro di mio padre non sembrasse troppo disordinato). Il fondo del piatto ha un ingombro maggiore rispetto al coperchio, il che riduce i pasticci e i residui grassi rimasti sul tavolo o sul piano di lavoro. E i suoi piedi gommati servono a due scopi: mantenere il piatto saldamente in posizione quando si sta affettando, oltre a impedire che suoni rumorosamente quando lo si appoggia.
Mi piace anche che entrambe le estremità del piatto siano curve, quindi puoi raccogliere il burro con un movimento senza cercare di evitare che cada dal coltello. Inoltre, è leggero, compatto e facile da trasportare, nonché privo di BPA, lavabile in lavastoviglie e utilizzabile nel microonde (senza coperchio). Un affare a $ 18, questo portaburro semplice ma efficace ha soddisfatto tutte le mie caselle.
Ma la caratteristica che mi ha convinto ad aggiungere questo particolare prodotto al mio carrello è stata quella che non avrei mai pensato di cercare. Il coperchio è magnetico, il che significa che puoi far aderire uno spalmatore al piano per trasportare in sicurezza il piatto dal tavolo al piano di lavoro. Quanto a me, tengo sempre un coltello da burro attaccato alla parte superiore in modo che sia a portata di mano quando ne ho bisogno. Il set viene fornito con uno strumento per spalmare, quindi una volta che ho finito di smussare, lavo velocemente l'utensile e lo rimetto sopra la burriera. Se per qualche motivo perdi o non ti piace il coltello incluso, anche i tuoi soliti utensili di metallo funzioneranno.
Mio padre è in via di guarigione e mi sto preparando per tornare a casa presto. Te lo dico, onestamente mi dà un po 'di tranquillità sapere che non ritarderà accidentalmente la sua guarigione cercando di tagliare il burro che è troppo difficile! E una volta che posso decidere un colore, mi sto comprando anche un Butter Hub.
