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Chris Barrett spiega come ha creato una sofisticata cucina in legno stagionato a Los Angeles, in California.
Victoria Pearson
Chris Barrett:Per creare un piccolo dramma. Adoro il nero e una volta che mi è venuta in mente l'idea non sono riuscita a tirarla fuori. Le piastrelle sono fatte a mano e hanno una qualità rustica che sembrava giusta per questa casa in stile mediterraneo.
Non eri preoccupato che sarebbe stato troppo buio?
No. Quando abbiamo sventrato la cucina originale, abbiamo alzato il soffitto, spinto fuori le pareti e aggiunto un'enorme finestra d'acciaio con porte francesi. Ti affacci su un giardino con lavanda, rose e alberi di agrumi. Ecco dove è tutto il colore. Quando tagli dei fiori e li porti dentro, il colore accade organicamente.
Sembra una fattoria rinnovata con quelle vecchie travi. Come hai ottenuto lo stesso aspetto stagionato sugli armadietti?
Abbiamo attraversato un lungo processo che prevedeva lo sbiancamento e la colorazione. Volevo una finitura molto asciutta, non liscia, e la maggior parte degli appaltatori non vuole dartelo. Vogliono che sia sigillato ermeticamente, in modo che non venga "rovinato". Preferisco vedere le cose invecchiare con la casa. Questa è una cucina funzionante. Il marito è un grande cuoco. Tutto deve essere usato e dovrebbe apparire come se lo fosse.
Il lavandino di marmo potrebbe raddoppiare come fonte battesimale. Dove lo hai trovato?
Mandai i clienti in un negozio di pietre e piastrelle per esaminare alcune opzioni e quel lavandino era in mostra. Non appena il marito lo vide, dovette averlo. Deve avere cento anni. Quel lavandino, insieme alle vecchie travi, dà davvero alla cucina la gravitas di cui ha bisogno.
È enorme. Quanto tempo è?
Cinquantasei pollici.
Ora so perché l'hai abbinato a un rubinetto di dimensioni industriali.
Ce l'hai Un rubinetto normale non avrebbe coperto l'intero lavandino. E mi piace mescolare un lavandino antico con un apparecchio contemporaneo.
Anche l'isola è enorme.
Cinquantaquattro pollici di larghezza e quasi 10 piedi di lunghezza. Doveva essere così grande, quindi il lavandino non lo avrebbe travolto. Ma poi devi considerare come utilizzerai lo spazio, perché non vuoi camminarci attorno ogni pochi minuti. Questa configurazione, con il lavello e il frigorifero da un lato e la gamma dall'altro, ha funzionato per questi clienti. E ci sono anche due cassetti frigo di fronte alla gamma.
Hai una gamma moderna e un cappuccio che assomiglia a un vecchio camino. Stai mescolando di nuovo i messaggi?
Sempre. Abbiamo attraversato diverse iterazioni su quel cofano. Prima l'abbiamo fatto in legno, che sembrava troppo pesante. Quindi acciaio inossidabile, che sembrava troppo duro. Finì per essere un cerotto. Il bianco sembra colpire la piastrella nera. In qualche modo è allo stesso tempo antico e moderno.
Gli scaffali aperti si sentono allo stesso modo per me: fattoria o Bauhaus.
Per me, dicono che questa è una cucina laboriosa e che non stiamo cercando di nascondere nulla. Si tratta di funzionalità e accessibilità. Li abbiamo fatti da spesse assi di legno vecchio. Sono una sciocchezza. Non potrebbe essere una piccola cosa magrolina.
E il legno sul pavimento?
È anche bonificato. Penso che il legno sia più comodo ai tuoi piedi rispetto alle piastrelle. E ha un sacco di movimento nel grano, quindi non vedi graffi. Mentre si consuma, migliorerà.
Dai un'occhiata ...
Piastrelle, marmo e lavandino:compasstone.com.
Frigorifero e gamma:subzero-wolf.com.
Rubinetto:dornbracht.com.
Pendenti:obsoleteinc.com.
Lampadario e cassapanca:luccaantiques.com.
Hardware:whitechapel-ltd.com.
Pavimentazione:portolapaints.com.