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Probabilmente eravamo usciti da sei mesi quando mio marito, molto affettuosamente e molto con cautela, una sera in cucina mentre gli preparavo la cena mi ha definito “un completo tornado”. E ascolta: non ha torto. Sono sempre stato un appassionato cuoco casalingo e, dopo aver vissuto in piccoli appartamenti di città per oltre un decennio, ho sicuramente acquisito un reputazione di lasciare una scia di disastri dietro di me, sia che stessi montando le uova a colazione o preparando una cena di tre portate per me coinquilini.
Inutile dire che andare a vivere insieme (e alla fine sposarsi) ha richiesto che lavorassi su alcune delle mie abitudini simili a un tornado. Poiché conosco questo mio tratto caratteriale sgradevole, sono sempre alla ricerca di prodotti che semplifichino la preparazione dei pasti e riducano il disordine creato durante la cottura. L'ultimo gadget che appare sul mio radar? IL
Poggiamestolo e supporto per coperchio in acciaio inossidabile da OXO.Probabilmente sai già che qui abbiamo un grande amore OSSO, l'innovativo marchio di utensili da cucina visto ovunque. Sfornano costantemente prodotti appositamente progettati per semplificare la vita in cucina (come i loro artigli per triturare, organizzatori per cassetti, misurino angolato: la lista potrebbe continuare!), semplificando la preparazione dei pasti e, di conseguenza, rendendo la cucina molto di più piacevole. IL Poggiamestolo e supporto per coperchio in acciaio inossidabile è in linea con questa etica, risolvendo un problema pratico che affligge molti cuochi casalinghi (non solo tornado, come me) - gocciolamenti dal fornello.
Se hai mai preparato un Salsa della domenica O zuppa densa solo per finire e notare che lo è tutto sui tuoi controsoffitti, non sei solo. Tra cucchiai sporchi e coperchi gocciolanti, c'è molto di cui devi essere consapevole quando prepari piatti autunnali più sostanziosi, rendendo questo geniale prodotto OXO ancora più necessario. Questo pezzo aerodinamico in acciaio inossidabile vanta una base di dimensioni generose (con supporto in silicone antiscivolo) realizzata per contenere più utensili da cucina più una griglia che conserva il coperchio della pentola o della padella verticalmente per raccogliere eventuali condense o gocciolamenti. Il design compatto si piega e si ripone in posizione piatta quando non viene utilizzato e il tutto è lavabile in lavastoviglie, il che è più di quanto si possa dire per i tuoi controsoffitti.
Recensori su Amazon adoro questo gadget per quanto sia semplice, ma funzionale. “Prima di acquistare il poggiamestolo OXO, stenderei un tovagliolo di carta sul piano di lavoro per il coperchio della padella e utilizzerei un poggiamestolo per il mio utensile per mescolare. Una volta finito di cucinare avrei dovuto pulire il piano di lavoro dove l'umidità del coperchio era penetrata attraverso la carta assorbente. Con il poggiamestolo OXO, il coperchio e l'utensile per mescolare sono in un unico posto, occupando meno spazio, e l'umidità dal coperchio gocciola sul poggiamestolo. Niente più disordine", afferma un recensore. "Il piccolo supporto è abbastanza robusto da sostenere anche il mio gigantesco e pesante coperchio del forno olandese," dice un altro. "Ho appena preparato una grande pentola di zuppa e ha resistito al calore del coperchio e ha mantenuto il bancone libero dall'acqua."
Il mio consiglio? Afferra questo pratico oggetto prima che la cucina autunnale entri davvero in marcia e le cose si fanno impertinente. A meno di $ 23, è un piccolo prezzo da pagare per una minore pulizia post cena!
